22歲女孩吃變質零食致肉毒桿菌中毒 網友：變質了該扔還得扔

近日，22歲的西安女孩小陳因為吃了變質零食進了重症監護室。頭暈、噁心、嘔吐還發燒，嗓子疼得無法咽口水，連眼睛都看不清了。醫生懷疑是肉毒桿菌中毒，肉毒桿菌中毒就是因為吃了含有肉毒桿菌外毒素的食物引起的中毒性的疾病。經過治療，小陳終於脫離了生命危險，現在在做康復治療。小陳：“我吃了一些醃製類的食品，牛蹄筋、海帶結；還有特別鹹的肉類，咖哩雞塊；還有網購的蕎麥碗團。”敞開了吃美了，可隨之而來的就是嚴重腹瀉，和更可怕的症狀。

西安交大一附院神經內科主治醫師陳晨：“肉毒桿菌中毒嚴重時可以導致呼吸肌的無力，導致呼吸困難、氣短胸悶等。如果處理不及時，可能導致全身的低氧血癥，嚴重時危及生命。”他介紹，肉毒桿菌常見於一些變質的牛羊肉，發酵的豆、麥製品；在有些地區，包括變質的豆豉、豆瓣醬、臭豆腐甚至變質的魚。

氣溫升高，專家提醒夏季當心食物中毒。酸湯子、黑木耳等食物變質後很容易造成食物中毒。這些變質食物中的米酵菌酸可引發急性中毒，潛伏期短則30分鐘，長達12小時，死亡率非常高。醫生指出，黑木耳和銀耳最好現吃現發，扁豆則需要徹底煮熟才能將毒素清除。

網友評論：理性節約反對浪費，但變質了還是得扔

（來源：北青網、每日經濟新聞、央視網、網友評論）