這野菜不僅能救命，還是白髮剋星，人稱“長壽菜”，你千萬別錯過

小編從小生活在農村，見過許許多多的野花野草，也吃過各種各樣的野果野菜。今天要和大家介紹的是一種隨處可見的野菜，它不僅能救命，還是白髮剋星，人們稱它為“長壽菜”，那就是馬齒莧。可能你沒有吃過，但你一定不覺得陌生，因為它實在平常，幾乎到處都是，一摘就是一大把，下面我們一起來了解下吧。

馬齒莧別名馬莧、五行草、長命菜、長壽菜、五方草、瓜子菜、麻繩菜、馬齒菜、螞蚱菜等，是石竹目、馬齒莧科的一種一年生草本植物。它耐旱又耐澇，生命力極強，常生長在菜園、農田、路旁等向陽處，在我國南北各地均有分佈。馬齒莧全株無毛且長得不高，大概三十公分左右，大部分是伏在地上鋪散開來，莖幹是紫紅色的，葉片扁平肥厚似馬齒狀，夏天會開細碎的小黃花，辨識度很高。馬齒莧可藥食兩用，它的口感脆嫩，吃起來感覺和莧菜很像，滑滑的，但味道略酸。作為野菜來說，這味道不算太好，但作為草藥，它的保健價值卻很高。

馬齒莧可全草供藥用，具有清熱利溼、解毒消腫、抑菌消炎、利尿止痢、潤腸消滯、明目和抑制子宮出血等功效；外用則可以治丹毒、毒蛇咬傷等病症。有些人熬夜後眼睛容易發紅，這一般是肝火上炎的表現，吃些馬齒莧可以緩解這症狀。還有些人明明還很年輕卻長出了白頭髮，其實這種少白頭是血熱，因肝火太盛上衝頭頂引起的，多吃馬齒莧比較有療效，因此說它是白髮的剋星。而馬齒莧之所以被稱為長壽菜，主要應歸功於它的保肝功能，因為它所含的一種叫做歐米茄3的脂肪酸含量在所有植物中最高，這種脂肪酸對人體非常重要，可以降低膽固醇和甘油三脂，從而達到防治心血管疾病的效果。所以，如果你看到馬齒莧可千萬別錯過哦。在這，小編需要提醒大家的是，馬齒莧雖好，但畢竟寒涼，不適合脾胃虛弱、大便洩瀉之人及孕婦食用。尤其是有習慣性流產的孕婦，更應該禁食馬齒莧，因為它是滑利的，有滑胎的作用。此外，馬齒莧不能與甲魚同食，因為同食會導致腸胃消化不良、食物中毒等，所有大家食用馬齒莧的時候也要注意這點。

你見過馬齒莧嗎？吃過嗎？知道它有這麼多的保健價值嗎？歡迎大家留言互動。