挑香油謹記這幾點，讓你買到真香油，確實很靠譜

現在的香油市場當中烏煙瘴氣，許多真假香油魚龍混雜，消費者根本分不清楚，而許多人在網上教給大家那些非常不靠譜的辨別方式，讓消費者根本辨別不出來到底什麼是真香油，什麼是假香油，那我今天呢，就交給大家幾個相對來說比較合理的辨別方式，讓你能夠有很大機率買到真正的小磨香油。首先先讓我們一起來看一下這些便宜的香油到底是怎麼回事？

便宜香油怎麼生產出來的

第1種香油就是我們所說的原材料便宜，這種香油選用的芝麻是一些劣質芝麻，甚至是發生黴變的芝麻，這樣的芝麻會產生一種叫做黃麴黴素的致癌物質，而這種物質卻難以去除乾淨。大家都知道芝麻的價格近年來連續上漲，而劣質芝麻的價格和好芝麻相比要便宜很多，所以選用劣質芝麻可以在生產成本上降低很多。

第2種香油就是製作工藝比較簡單，通常也就是我們所說的壓榨香油和調和香油，這兩種香油製作工藝簡單，並不需要太多的人工，可是由於廠家到底是往香油裡面勾兌的什麼油脂，普通消費者根本沒有辦法辨別，所以有著非常巨大的安全隱患，而壓榨法上有還會產生一種叫做苯丙比的致癌物質，人體如果攝入太多苯丙比一定會誘發癌症，所以也是非常危險的。

挑香油謹記這幾點，讓你買到真香油，確實很靠譜

小磨香油玉磨坊

那麼第3種假香油是怎麼製作出來的呢？所謂的假香油其實就是用劣質的色拉油勾兌食用香精和色素搭配出來的廠家，到底使用的是什麼樣的色拉油，消費者也無從得知，如果使用是劣質色拉油或者是地溝油，那麼對人體造成的危害，簡直就是不可估量了。

所以第1點買香油的時候就是一定要買一些價格較高的香油，因為相較於這些便宜，相對來說小說香油的價格幾乎是香油市場中最高的，所以根據價格來購買香油，有可能買到純正的小磨香油。哪怕這些香油並不是什麼香油，如果是大型廠家生產出來的香油，普遍在質量上也不會特別差，消費者還是可以放心食用的。

一定要看香油的身份證

其實香油的身份證就是印在瓶身上的標牌，我們一定要看上面的標牌。如果製作工藝寫的水代法、有SC生產許可，那麼這瓶香油就有極大的可能是純正的小磨香油，為什麼不是百分百的小磨香油呢，這是因為現在的香油造假廠家實在是太猖狂了，許多SC認證的標誌直接就印在了假香油上，所以除了sc認證之外，我們還需要看桌牌上是否有生產號，因為生產號就相當於香油的身份證號碼了，每一個廠家生產出來的香油生產編號都是不一樣的，根據這些產品號，我們幾乎能判斷這瓶香油到底是真是假。