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請你喝冬天的第一碗湯,看看中國哪裡的湯最養生?

2022-05-11由 李雪芬89 發表于 漁業

哪裡的茯苓最正宗

看看中國哪裡的湯最養生?

這“一條腿”便是菌類

湯鍋裡,藏著一個菜市場。

請你喝冬天的第一碗湯,看看中國哪裡的湯最養生?

請你喝冬天的第一碗湯,看看中國哪裡的湯最養生?

廣東的湯鍋裡,藏著一個菜市場。

廣東的湯料各種各樣,烏雞、老鴨、茯苓、荷葉、椰子、霸王花……外地人看見都驚呆了:“廣東是不是萬物皆可煲湯?”

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總覺得冬天的湯裡必須有大肉,不然便不叫滋補。可當我來到雲南,才發現素湯也能養胃又養心。

曾聽過一句俏皮話:吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如吃一條腿的。

這“一條腿”便是菌類,言下之意,食用菌的營養價值很高,在植物性食品中達到了頂峰。

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喝一碗菌菇湯,可謂是站在頂峰中吹響了集結號。

一般的菌菇湯一定會有香菇、金針菇。所以如果有機會,一定要多嘗試幾種。

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鴨血粉絲湯,似乎是南京第一紅火的美食。肚子餓的時候,一碗鴨血粉絲湯能同時解饞又飽腹。

說到羊肉湯,那一定要嚐嚐山東菏澤單縣羊肉湯。因為在中華名吃菜譜上,以“湯”字入譜的只有這獨一份。

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來到河南,很多人說一定不能錯過胡辣湯。但在冬日時節,不如先嚐嘗河南的山藥。

對湖北人而言,愛喝的湯裡,一定有碗叫蓮藕排骨湯。對湖北而言,有水的地方就有蓮藕。

請你喝冬天的第一碗湯,看看中國哪裡的湯最養生?

每當看見飯桌上支起一口大鍋,便覺得吃菜喝湯就是最滿足酣暢的事。

直到遇見瓦罐湯,才明白喝湯可以又滿足又秀氣。

“天下美味一罐收”,瓦罐精妙之處就在於食材的鮮香都能被瓦罐鎖住。而且在小小罐中,藏著豐富到極致的搭配。

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最暢銷的瓦罐煨湯則是雞蛋肉餅湯,還有香菇肉餅湯、桂圓排骨湯、蘿蔔排骨湯、海帶排骨湯、冬瓜排骨湯……

這些組合最常見,最樸實,無論你來自何處,喝上一口都覺得親切。所以也讓很多人不知道最正宗的瓦罐湯在南昌。