這幾種方式烹飪的山藥，不僅營養價值高而且更加的美味！

這幾種方式烹飪的山藥，不僅營養價值高而且更加的美味！

我們大家都知道山藥的營養價值是非常高的，年紀輕的朋友們應該也知道。但是有些人覺得山藥本身的味道很淡，吃起來一點味道都沒有，所以不愛吃。還有些人覺得它吃起來口感是黏糊糊的感覺，一根根絲會黏在嘴裡也所以也並不是很愛吃。

單純的把山藥炒一炒，口感肯定不好吃，但是為了要攝取這一種非常有營養的食材，那的營養我們要動一動腦筋。說幾道用山藥做的菜，它們味道都很不錯，而且又補充了你身體內所需要的營養成分。

首先跟大家介紹的就是

山藥炒肉片

。有些人非常喜歡吃肉，可能一頓不吃肉就覺得不舒服，所以山藥炒肉片可以滿足你。山藥本身的味道是很淡很淡的，幾乎沒有什麼味道，這樣就可以凸顯出肉的鮮美。

要注意一點，就是肉片最好提前勾過芡，這樣子會顯得更加的嫩。為了提升這一道菜的營養價值的話，可以再放一點黑木耳。木耳的口感和山藥的口感是完全相反，一個很弱，一個很脆，就這樣一種不同口感的結合和碰撞，可以讓這道菜吃起來更加美味一點。

第二個要說的就是

山藥烏雞燉湯

。我們都知道雞湯不但是營養價值非常高的一種食物，而且還非常的美味。和一般的雞相比，烏雞更重加得瘦，所以煮出來的湯也會更加的清淡一點。在燉烏雞的時候放幾片新鮮的山藥，再放一點紅棗和枸杞，當然也要放上必要的除腥味的生薑，慢火燉煮長時間即可使用。

前面也說了烏雞本身就有比較少，而且山藥可以吸除湯裡面的油膩成分，所以和別的湯比山藥烏雞湯顯得更加的清淡，單純的喝湯，不吃飯也可以。當然，除了烏雞可以用來和山藥一起燉之外，還有可以就是用排骨一起燉。

豬肉和雞肉的味道並不太相同，但是燉出來的湯都是鮮而不油，清淡得很。記住一定要放一些紅棗和枸杞，這樣吃起來就更加的有營養，味道也更加的鮮，因為甜的食物可以提鮮。

最後一個要給大家介紹的就是

山藥片煮粥

。超市裡面或者是外面的食品商店都可以買到這種曬成乾的山藥片。這種山藥片最好的吃法就是在煮粥的時候把它鋪在粥的上面，經過長時間的燉煮之後，山藥片就會變得很軟很軟，而且味道也會比新鮮的時候的山要來得更加的濃郁一點，不會那麼的清淡，因為裡面的水分都已經充分的被蒸發了。

和山藥片一起煮的時候可以再加一點五穀雜糧，這樣粥的味道會更加的濃郁可口一點，而且真的超級超級有營養。每天早上起來喝養生粥很好哦。

上面就是給大家推薦的三種做山藥的做法，非常的簡單，相信稍微有一點廚藝的人就可以在家自己做。在這裡還是要呼籲一下那些不愛吃山藥的朋友們可以試著嘗試按著這些方法做一下，因為山藥真的對我們的身體非常好。