“90後”帥哥把咖啡店開進菜場!去喝一杯嗎?

在黃浦的大街小巷，各式咖啡店隨時可見，但菜場裡的咖啡店，依然是個“新鮮事兒”。最近，

蒙西菜場新開了一家咖啡店--LIGHTING。

在這座城市裡“最接地氣”的地方，

買好小菜，

去喝一杯煙火氣滿滿的咖啡，

是一種怎樣的體驗？

記者在現場看到，店鋪面積不大，五六個平方左右，但特色店招讓小店比較顯眼，店內咖啡品種也不少，接近20個。

店主是個帥氣的“90後”，名叫楊光。之所以把店名取為LIGHTING，他說希望像他的名字一樣，為這家傳統菜場帶來別樣的“一束光”。

為什麼會選擇在菜市場賣咖啡？

楊光笑著表示，一方面是因為情懷，他心裡一直有個“咖啡夢”，希望做一家接地氣且高品質的咖啡店，“最日常的地方，不就是菜場嘛”；另一方面原因，則顯得更加實在，“菜場租金肯定比商場便宜，可以降低成本”，省下來的費用，將咖啡豆升級為巴西、瓜地馬拉的精品豆，再配上明治、必如等品牌牛奶，讓大家用實惠的價格也能喝上好咖啡。

一杯濃縮10元、美式15元、拿鐵20元、澳白20元……記者發現，這裡咖啡的價格都比較“親民”。選擇自帶杯的話，則可以再減去5元/杯，加濃或者加奶都是免費。

雖然價格實惠，咖啡卻做得很用心，不僅咖啡豆烘焙找了專門的廠商進行處理，拉花的水準也保持品質線上。“我希望，這裡能成為大家日常喝咖啡的地方。”楊光如是說。

雖然新店開業沒多久，但已經有不少消費者成為粉絲。在附近上班的白領張先生，早上到公司前，經常會來這裡捎上一杯咖啡，他告訴記者，“平時一直來蒙西菜場買早飯，前兩天無意間發現這裡新開了一家咖啡店，品嚐後發現味道還真不錯，店鋪新開還有促銷活動，所以最近基本每天都會來買一杯。”

張先生提著咖啡剛走，在菜場裡買完菜的李阿姨也過來買上一杯咖啡。她坦言，很多上海人的日常就是從一杯咖啡開始，即使是買菜時間，也可以逛出精緻感，用最接地氣的方式體驗美好生活。

由於店鋪剛剛開業，所以楊光每天都自己過來製作咖啡。“新店肯定要養一段時間，我自己過來做，不僅能夠確保咖啡品質，也可以和這裡的顧客聊聊天，聽聽他們的需求，希望這家店能夠得到附近居民的喜愛。”

記者 / 範煜昊

編輯 / 孫超慧

圖片 / 範煜昊

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【來源：上海黃浦】

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