羅氏沼蝦是目前世界養殖量最高的三大蝦種之一 你瞭解它的特徵嗎

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分類地位：羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦，也稱金錢蝦、白腳蝦、長臂蝦、萬氏羅氏沼蝦，是一種大型長臂淡水蝦，也是世界上最大的淡水蝦之一，素有淡水蝦王之稱。羅氏沼奸在分類上隸屬於節肢動物門、甲殼綱、十足目、長臂奸科、沼奸屬。沼奸屬是真奸派中包含的品種最多的屬，目前已經發現有130多種，其中大部分品種可以供給人們食用，具有很高的經濟價值和養殖推廣價值。原始分佈：羅氏沼蝦原產於印度洋、太平洋地區的熱帶和亞熱帶地區，包括東南亞各國的淡水和鹹淡水區域的湖泊、河流中，主要棲息於河川，以受到潮汐影響的下游較多。羅氏沼蝦的生長髮育有個顯著的特點，它的幼體需要生活在有一定鹽度的鹹淡水中，在變態成幼蝦後，就逐漸溯河上游，棲息於江湖、河道的淡水水域中。從養殖角度來說，羅氏沼蝦具有生長快、個體大，食性廣、易飼養管理以及養殖週期短、離水存活時間長等特點，因此深受世界各地養殖場歡迎。

羅氏沼蝦

是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。20世紀60年代開始人工養殖羅氏沼蝦以來，發展迅速，先後移養於亞洲、歐洲、大洋洲、美洲以及非洲等一些氣候溫暖的國家和地區。1961年，美籍華人駐聯合國官員、著名的生物學家林紹文博士在馬來西亞的檳榔嶼海洋漁業研究所研究羅氏沼蝦育苗的課題時，發現羅氏沼蝦的幼體必須在一定的鹽度環境條件下，才能生存和發育，他在實驗室裡首次完成了羅氏沼蝦全部生活史的養殖試驗，取得了羅氏沼蝦育苗成功，當時引起了國際上的重視。緊接著，他又進行了池塘養殖羅氏沼蝦的試驗，並於1963年取得了突破性成功，這種由實驗室到池塘養殖的全面成功，標誌著從此結束了養殖羅氏沼蝦時必須依賴天然蝦苗的被動局面，由此拉開了全世界範圍內大規模的人工養殖羅氏沼蝦的大幕。從此，日本、美國、英國等國家先後引進羅氏沼蝦，開展苗種培育和養殖的進一步研究。

羅氏沼蝦

1965年，美國夏威夷首先從馬來西亞引進了羅氏沼蝦，日本於1971年從泰國引進羅氏沼蝦，後來英國、以色列等國陸續從泰國引進羅氏沼蝦，而美洲諸國則相繼從美國的夏威夷引進羅氏沼蝦。我國引進並養殖的歷史不長，1967年臺灣省首引成功。而大陸則於1976年從日本引進，當年9月，日本駐華大使贈送給中國國家水產總局40尾親蝦，其中雌蝦39尾，雄蝦1尾。中國國家水產總局交由中國科學院進行研究，而中科院則將這些親蝦放在了溫度更適宜羅氏沼蝦養殖的廣東省，由廣東省水產研究所芳村淡水養殖試驗場飼養，於1977年繁殖出種苗76600只，以後便在全省推廣養殖。目前主要在廣東、廣西、湖南、湖北、浙江、上海、江蘇、安徽、福建、河南等南方10多個省（市、區）大面積推廣養殖，以廣東發展最快，一般畝產可達100200千克，取得了明顯的經濟效益。

羅氏沼蝦

總之，透過各國間相互引進飼養，目前羅氏沼蝦這種優質蝦種已經遍佈世界五大洲，成為世界性的優質養殖淡水蝦品種。羅氏沼蝦的形態特徵。體節：羅氏沼蝦的形態同我國南方各省分佈的青蝦相似，但個體遠比青蝦大，原產地雄蝦最大個體體長可達40釐米，體重600克，雌蝦體長2S釐米，體重200克。羅氏沼蝦的軀體肥大、比海水對蝦粗短，由於它的頭部和胸部一起構成頭胸部，因此整個身體分為頭胸部和腹部兩大部分，頭胸部粗大，腹部自前向後逐漸變小，末端尖細。整個身體由20個體節組成。其中頭部5節、胸部8節、腹部有6節、尾部1節。羅氏沼蝦的附肢與其體節是相對應的，除了尾節之外，羅氏沼蝦的20節體節共對應有19對附肢，是一個體節上著生一對附肢，只是腹部第六節附肢比較寬大，它張開後和尾節配合成扇狀，合稱為尾扇，這兩節體節共用一對附肢。

羅氏沼蝦

就附肢本身的結構來說，羅氏沼蝦的第十對附肢均由匠肢、內肢和外肢組成。頭部有5個體節，對應的有5對附肢，分別為第一觸角、第二觸角、大顎、第一小顎和第二小顎。其中第一觸角和第二觸角這兩對附肢主要起嗅覺和觸角的作用，而大顎、第一小顎和第二小顎這三對附肢是羅氏沼蝦口器的主要組成部分，主要是保證羅氏沼蝦能順利進行攝食。胸部的8對附肢依照體節的順序分別稱為第一顎足、第二顎足、第三顎足、第一步足、第二步足、第三步足、第四步足、第五步足。其中第一到第三對顎足與頭部的大顎和兩對小顎共同組成口器，這就是羅氏沼蝦的攝食器官。第一對、第二對步足的末端則壯大發展成為螯，我們稱之為螯足，是羅氏沼蝦攝影食和防禦的工具，第三對到第五對步足的末端則特化成為爪狀，為爬行運動器官。羅氏沼蝦的腹部共有6節體節，從前至後逐漸變小，末端尖細，後半部常常朝下稍稍彎曲。

羅氏沼蝦

與6節體節相對應的是有6對腹肢，除第六對腹肢與尾節組成尾扇外，第一至第五對腹肢稱為腹足或游泳足，是羅氏沼蝦的游泳器官。而尾扇的乳不能小瞧，它是用於控制羅氏沼蝦在水中的平衡、升降以及向後彈跳等活動，另外對運動的速度也有一定的控制作用。羅氏沼蝦身軀成雄蝦一般個體比雌蝦大，它的體色呈淡青藍色，間有棕黃色斑紋。雄蝦的第二步足特別發達，多呈蔚藍色（圖1-2）。雌蝦的體色則有一定差異，是呈灰藍色，幼蝦則呈無色透明狀。由於在蝦類的真皮層中分佈著具有各種顏色的色素細胞，這些色素的共同點就是遇到高溫時便分解成為一種叫蝦紅素的紅色物質和蛋白質一同沉澱，因而煮熟後的蝦類往往變成紅色。最常見的是含有一種屬於胡蘿蔔素的衍生物，常與蛋白質結合形成各種結構，反映出各種不同的顏色。

羅氏沼蝦

所以體色也常隨棲息的環境而變化，如在水體透明度較大的水庫、深水型湖泊等地，它們的體色就會變得較淡；而在水體透明度小或水草繁茂的水體，如池塘、淺水型湖泊等地，它們的體色往往較深，這是因為羅氏沼蝦體色中的色素細胞隨著環境中光線的強弱而擴散或集中所致。