碰到這6種魚，再便宜也別買，沒營養還浪費錢，魚販自己都不吃

菜市場碰到這6種魚，為了家人健康別買，沒營養還浪費錢，魚販自己都不吃

我家附近有個很大的菜市場，十里八鄉都在這邊買菜，一到逢年過節、普渡或者佛生日期間，那尤其熱鬧。靠海吃海，海邊人一日三餐都離不開海鮮，菜市場賣海鮮的攤子大大小小就有十來個。

我們家幾乎每天都要買魚來吃，經過多次購買經驗，我也跟魚販子混熟了，也學會了買海鮮的一點小技巧，我就把它寫下來，跟大家分享一下。

①：魚眼渾濁、蒙灰——不買

買魚時，我們最直接可見的就是魚的眼睛，如果是眼睛渾濁無光澤，像是蒙上一層灰，或是出現凹陷充血等現象，這魚的魚多半是擱置太久了，已經不新鮮，還是得慎重考慮。

新鮮的魚：眼睛透亮清澈，並且沒有凹陷下去，說明這魚還很新鮮，可以放心買。

②：魚鰓暗紅發黑——不買

很多人買魚的時候都不會去觀察魚鰓部分，但是魚鰓也是很關鍵的部位哦。而不新鮮的魚，魚鰓開啟呈暗紅色、灰紅色、褐紅色等，魚鰓絲有破損或粘連，說明已經擱置很久了。

新鮮的魚：魚鰓開啟後是呈鮮紅色的，而且沒有異味，黏液呈透明狀；

③：魚肚破損、鼓起來——不買

魚肚是魚最軟弱的部位，平常買魚時候，如果看到有魚肚破損或者鼓起來的魚，這樣魚不要買。因為魚放置太久不新鮮了，產生有害氣體，導致魚肚子鼓起來。有的魚因為鼓起來太大了，就導致破肚，這就是為什麼菜市場會看到一下破損魚肚。

新鮮的魚：肚子平整無凹凸、無破損

④：魚肉鬆散不緊緻——不買

買魚的時候，可以按壓一下魚的表面肉質，如果魚肉鬆散不緊緻，按壓下去不會回彈，這樣的魚很不新鮮，煮起來很容易爛，而且還沒有鮮味，吃了還影響健康。

新鮮的魚：肉質緊緻，按壓有彈性

⑤：魚鱗掉落明顯——不買

魚身上的鱗片就是魚鱗，如果魚鱗掉落明顯，或者一碰就掉，這樣的魚也不要買，說明魚不新鮮了。

新鮮的魚：魚鱗完整，不易脫落，魚鱗光澤明亮。

⑥：有臭味的魚——不買

買魚時候如果聞到有腥臭味、腐臭味的魚，哪怕只是一點點異味也不要買，這樣的魚已經腐爛了，切記切記不要買，白送都不要。

新鮮的魚：新鮮的海魚聞起來有海腥味，河魚聞起來有一股泥土氣息。

以上就是自己購買魚時，碰到的6種魚，再便宜也別買，浪費錢還沒營養，大家不妨瞭解一下，如果有不足之處，歡迎補充交流。