山藥除了煲湯，還可以怎麼做？非常好吃的做法

山藥除了煲湯，還可以怎麼做？非常好吃的做法。山藥相信很多人都吃過啦。不吃過的人都以為呢，聽著這個名字，因為有一個藥字，很多人以為它是一種藥，其實不是的，山藥是一種非常好吃的食物。可能你不知道山藥是什麼，但是呢我相信你們是吃過的，只是不知道她的名字而已。不知道的也沒有關係啦，我們可以到網上去查，或者請求朋友們或者家裡的人問一下他們就知道了。

接下來小編就要教大家做一個非常好吃，非常美味的一道菜，那就是山藥炒肉非常的好吃。準備好了嗎？首先呢，我們先準備山藥，然後把山藥的皮去掉，在切著一塊一塊就行啦。切了之後呢，就把它洗乾淨，但是很多人都不知道這個山藥是怎麼切？其實呢，就像我們切蓮藕炒肉那樣子就可以啦。蓮藕怎麼接箱要就什麼切就可以，大小都是一樣的，而且呢還有厚度都是一樣。

把山藥切好之後呢？接下來呢就把我們的肉給切好，那肉該怎麼弄呢？首先我們先準備一些瘦肉或者豬肉，然後呢把它切成一片一片，這樣子就可以了。那接下來呢，就把我們的肉加入醬油，雞精，鹽，料酒這些。然後呢，把我們弄好的豬肉攪拌一下，然後再醃製十分鐘到30分鐘這樣子。用醃製好了之後，接下來就弄一些蒜，然後呢，把鍋洗乾淨，再接下來就是開啟煤氣。

然後往鍋中倒入適量的油，再把我們弄好的蒜，放到鍋中爆香一下。然後再把我們的肉放入鍋中炒。火呢，儘量不要太大，中等程度，那就就可以，但是也不宜太小，太小也是不行的。炒到差不多變色了之後呢，就把我們弄好的山藥要放入鍋中炒。山藥是非常容易炒的，只要我們細心一點，仔細一點，那麼就可以把它炒得非常的好吃。其實呢和炒蓮藕的做法是差不多的。

炒得差不多了，山藥變了顏色之後，就是半熟的樣子，然後呢，就可以加入適量的水，加入水之後，接下來就可以把我們的火再開大一點的是沒有關係的，然後等鍋中的水沸騰了之後呢，就把煤氣再關小一點，然後呢再一次的翻炒。熟了之後呢，就可以加入鹽，糖這些東西，當然了，如果想吃蔥花的話還可以放一些蔥花。以上呢，就是山藥炒肉的做法，非常的好吃。