全球海產品也要漲價了！制裁俄羅斯已波及全球海產業

▲俄羅斯是世界第五大野生捕撈魚類生產國。圖據視覺中國

據聯合國糧農組織2020年的一份報告顯示，俄羅斯是世界最大的海產品生產國，也是第五大野生捕撈魚類生產國。雖然俄羅斯並不是最大的海產品出口國之一，但它在鱈魚出口方面始終處於世界領先地位。它還是螃蟹和阿拉斯加鱈魚的主要供應商，這些海產品被廣泛用於快餐三明治和魚條等產品的加工。

自俄烏衝突爆發後，西方針對俄羅斯的制裁，使得鱈魚和螃蟹等重要海產品的供應發生短缺。據媒體報道，為此，全球的海產品行業正在為價格上漲、供應中斷和潛在的失業做準備。在氣候變化和過度捕撈的環境下，漁業或將面臨更嚴重的衰退。

▲俄羅斯漁場將打撈上來的鱈魚進行露天冷凍。圖據視覺中國

對俄製裁波及全球海產業：

波及全球海產業

有報道稱，全球範圍內都將感受到這次制裁所帶來的影響，尤其是在沿海地區。美國的緬因州，就是受影響地區之一。據統計資料顯示，從2020年1月1日到2022年1月31日，俄羅斯共向美國出口了超過2800萬磅（1270萬公斤）的鱈魚。而據美國聯邦統計資料顯示，緬因州每年都要從俄羅斯進口價值5000萬美元的海鮮產品。

“如果你長期從俄羅斯購入鱈魚，現在就會出現問題。”緬因州租戶港海鮮市場克萊德港鮮魚的老闆格倫·比利說道，“現在一團糟。”

緬因州海灣研究所海岸與海洋經濟實驗室的負責人德永佳奈惠表示，美國消費者將透過魚類價格上漲直觀感受到制裁的影響。她說：“海鮮是一種全球性商品，整個海鮮市場受到影響，價格都會有所上漲。”

據悉，歐盟和英國也都嚴重依賴俄羅斯的海產品。作為海產品的主要消費國，因為參與了對俄羅斯的貿易制裁，日本的海產品價格已經在飆升。

▲英國傳統小吃炸魚薯條。圖據視覺中國

海產品價格已在多國飆升

英國：

標誌性

炸魚薯條

在英國，不少炸魚薯條店的店主和消費者都為價格飆升做好了準備，因為食品和能源成本都在升高，這對於店主們來說無疑是巨大的壓力。

英國全國炸魚店聯合會主席安德魯·克魯克在本月早些時候表示，早在俄烏衝突開始之前，他就預計英國三分之一的炸魚薯條店將倒閉。他還說，如果魚價漲得更高，“我們就真的陷入了可怕的困境”。

3月中旬，英國對俄羅斯的進口海魚上調了35%的關稅，其中就包括炸魚的主要原料：鱈魚和黑線鱈魚。克魯克在接受英國媒體採訪時表示：“炸魚薯條是英國文化的重要組成部分，如果它消失了將是英國的恥辱。”

文化“危在旦夕”

美國：

在美國，對進口鱈魚的依賴導致曾經繁榮的大西洋鱈魚漁業衰退，在過度捕撈和環境變化的情況下，漁業面臨危機。上世紀80年代初，主要在新英格蘭販售的美國漁民會將超過1億磅（4540萬公斤）的鱈魚帶到碼頭，但2020年，鱈魚的捕獲量卻不到200萬磅（90萬公斤）。監管機構試圖透過低配額的管理方式來拯救美國漁業，然而曾經許多以東海岸底棲魚類為捕撈目標的漁民，現在完全不捕撈了。

▲美國漁業正在面臨危機。圖據視覺中國

支援對俄羅斯實施制裁的民主黨參議員埃德·馬基說，馬薩諸塞州的海鮮加工企業擔心，俄羅斯進口海產品的供應中斷可能導致工作崗位流失。今年2月，馬基在參議院發表講話稱：“我從我家鄉的海鮮加工商那裡聽說，他們擔心立即實施新禁令可能會對他們的勞動力產生影響，海鮮加工業工會的數百名工人可能面臨失業。”

緬因州大學海洋科學學院的研究助理教授沃爾特·戈萊表示，對於生產海鮮主食的美國生產商來說，俄羅斯鱈魚的供應短缺，可能意味著他們會向其他國家進行購買。戈萊說：“我們也許能從挪威或加拿大那裡購入更多的魚，這樣的情況確實是進口商品價格上漲推動的。”

緬因州海岸漁民協會執行理事本·馬滕斯說，還有一種解決供應短缺的備用方案，生產者和消費者可以嘗試在國內捕撈未被充分利用的魚類，比如大西洋鱈魚和紅魚。馬滕斯說：“也許現在是使用黑線鱈魚、狗鱈魚或安康魚的時候了，如果俄羅斯進口鱈魚供應中斷會擾亂供應鏈，那麼它確實為其他物種提供了一個填補這一供應空白的機會。”

紅星新聞記者 王雅林 實習生 郭玥

編輯 潘莉

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