非遺名菜來鳳魚，重慶頭牌江湖菜，你吃過嗎？

非遺名菜來鳳魚，重慶頭牌江湖菜，吃過嗎？

今天給大家分享的是許多重慶本地人都找不到的魚店，藏在解放碑一個老小區居民樓下，這些卡卡角角里的美食也真是難為了我們這些吃貨！

來鳳魚是重慶菜燒煮工藝的始祖，也是重慶的非物質文化遺產，麻辣來鳳魚作為毛血旺和水煮魚之“父”，名氣確實不小！這家店還在2020年拿到了重慶文旅博會的“非遺名菜最佳傳承獎”。

店名：聶發財來鳳魚（解放碑店）

地址：解放碑大同巷28號1-5（萬豪酒店附近）

營業時間：10：00-22：00

人均：60

友情提示：親測11點半以前到合適，桌子任選，上菜迅速。12點半左右是高峰期，來吃魚的人就超多了，居民房空間有限，就會比較擠。

藏在老小區居民樓下，本地人都不好找

聶發財來鳳魚雖然身處繁華的解放碑，卻深藏在老小區的居民樓裡，萬豪酒店附近的巷子裡，找不到就問路邊小商販。這個地方本地人也不容易找到，生意能好全靠味道好，透過老帶新的口口相傳才曉得這裡~

麻辣來鳳魚實力強，非遺名菜最佳傳承獎

聶發財來鳳魚確實合重慶胃，路過店門口就能聞到這一股麻辣鮮香，它家主要有麻辣來鳳魚和青花椒來鳳魚種口味，我們一起去了9個人，2種魚都嚐了下~

聶發財來鳳魚用的是清江魚沒有小刺而且魚肉細嫩，特別好入味，鍋裡除了魚肉還有鴨血、萵筍片、土豆泥元寶、面塊等配菜~面塊簡直絕了，土豆泥也是新洋芋做的，不夠吃的還可以再加！

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到店點單攻略，這些菜品不能錯過！

麻辣來鳳魚：我個人覺得這個麻辣度是大眾都能接受的，不至於吃了以後肚子火飄火辣。

青花椒來鳳魚：這個青花椒超麻超香，如果你喜歡青花椒的味道，那就別錯過這一鍋！

小菜點單：全部不踩雷，超級推薦五香滷豬蹄、麻辣白砍雞、滷雞爪、涼拌黃瓜和發財酥肉~

另外店裡的銀耳湯真的是喝三碗都不夠，貨真價實的冰糖雪梨銀耳湯，塊錢一碗的價格也實在！熱乎乎的超適合冬天，喝一碗暖身暖胃~

PS：聶發財來鳳魚有點像蒼蠅館子，市井氣息濃郁。如果吃飯在意環境，可能就不適合這裡，重慶本來是個有點江湖氣息的地方，我們吃飯也不特別在意環境，好吃就對了~來這裡吃魚，你可以捕捉到一點老重慶的痕跡~