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春天這野菜不要錯過,做湯味道鮮美,煮水清甜,女人常吃減少皺紋

2022-04-04由 柳絮紛妃 發表于 漁業

新鮮的雷公根怎麼煮

春天這野菜不要錯過,做湯味道鮮美,煮水清甜,女人常吃還能減少皺紋。

三月的廣西,遍地都是各種各樣的野菜,比如雷公根、龍葵、馬蹄草、艾葉等等。那是春天對我們的饋贈,何不趁此機會多多品嚐這些美味佳餚,不要辜負老天的美意啊!

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今天去菜市,發現滿大街都是老婆婆在那裡賣雷公根和艾葉,一塊錢可以買到一大把,於是就買了一把雷公根和兩把艾葉回來,打算今晚用雷公根做湯,艾葉則留著明天做青團。

說到雷公根,也許會有些人不認識,它是一種天然的美容用品,含有的微量成分,能直接作用於人類的面板,可以增加面板彈性,也能讓人們面板變得柔軟,另外使用雷公根還能促進面板真皮層中膠原蛋白形成,也能加快纖維蛋白再生,可以從根本上消除皺紋,平時經常使用雷公根的美容功效特別明顯。

雷公根還有止血作用,用於尿血、衄血、痛經、崩漏、便血、痔瘡出血、胃出血、外傷出血等各種出血,有止血止痛的作用。所以說,雷公根全身上下都是寶哦!

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今天我就給大家來個一菜兩吃,用雷公根做了兩道美食,分別是雷公根瘦肉湯和雷公根竹蔗水。

雷公根竹蔗水做法很簡單。把雷公根和竹蔗都洗乾淨,然後把竹蔗砍成小段,再對半分成四片,然後把食材一起放入鍋裡,加入清水煮15-20分鐘,最後放入冰糖,融化後就可以了,雷公根竹蔗水是一道可口的飲品,它的口感是比較清甜的那種,喝起來特別舒服。

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雷公根的營養豐富,能清熱利溼,活血化瘀,抗菌消炎,竹蔗能清熱降火,口味清甜,兩種食材一起煮成飲品,多喝對身體很有好處,但是要記住,孕婦和哺乳期最好不要食用。

雷公根瘦肉湯也是製作比較簡單的,就是把雷公根洗乾淨切成小段,然後放到燒開的水裡,再加入醃好的豬肉,煮到豬肉熟透,再加一點點鹽調味就可以了。這道湯比較清淡,鮮味十足。

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【雷公根瘦肉湯】

【所需食材】:雷公根150克,豬肉100克,食用油一勺,澱粉1克,醬油2克,料酒0。5克,鹽1。5克。

【具體做法】:

1。豬肉洗乾淨切片,加入澱粉、料酒、0。5克鹽、醬油,攪拌均勻後醃20分鐘;雷公根洗乾淨切成小段。

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2。奶鍋裡放半鍋清水,先大火燒開,然後加入一勺食用油,再倒入雷公根,轉中火煮一分鐘。

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3。然後倒入豬肉,用筷子攪拌一下,繼續中火煮到豬肉熟透。

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4。最後加入1克鹽調味,攪拌一下就關火,雷公根瘦肉湯就做好了,整個過程也就幾分鐘的時間,屬於簡單快手菜。

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【雷公竹蔗水】

【所需食材】:雷公根100克,竹蔗2節,冰糖10克。

【具體做法】:

1。雷公根和竹蔗洗乾淨,雷公根可以切一下也可以不用切。

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2。先把竹蔗砍成小段,再對半分成4片。

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3。奶鍋倒入1500克清水,然後把雷公根先放進去,再把竹蔗壓在上面,大火燒開後轉小火煮20分鐘。

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4。然後加入冰糖,繼續小火煮到冰糖融化就可以了。

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雷公根竹蔗水確實是一道不錯的健康飲品,清清甜甜的,喝一大杯都不夠。

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