一塊錢一個生蠔，買菜的終極快樂，這裡全都有！

最近看了太多來自上海的魔幻新聞，特別是關於買菜的。

有在音樂節直播現場刷的；

有用蔬菜當麻將籌碼的；

還有建議把惡劣前男友的電話放在群裡並留言有1塊5上海青賣的……

看完這些我

一半是心疼，

一半是好笑。

嗐，估計大

家

“

自

閉”

期間也就只能這麼給自己找點樂子了

。

有天放下手機，我突然開始居安思危。想到菜菜前幾天在公司給大夥兒囤了生活必需品，那我是不是要給自己微微囤點菜呢，以便在“輪到我了”的時候能體面度日。

和朋友交換想法後，對方突然發來一個得意的表情，接著是一個定位，表示這是她前幾天剛發現的好地方，已經

去買了整整一冰箱的東西

（此處省略500字讚美）

。

城市廚房是啥來頭？

我立馬淺查了一下，它的前身是被叫做“杭州人民菜籃子”的老農都，本地人大機率有小時候被長輩帶著去採購的記憶。這個月重灌升級後

有8層樓那麼大

，還換了個洋氣的名字。去過的網友們反饋

好新、好乾淨、好便宜

，27塊就能買一箱草莓。

竟有這等好事？

上一次我買到這麼便宜的水果還是蹲在店裡撿漏來的，

而且一個菜場它真的用開8層樓嗎，

估計

山姆看了都要直呼內行。

為了解開內心的困惑，我決定親自去一趟。

逛了一圈發現網友真的沒有騙我。在城市廚房，一塊錢可以帶走一顆花菜，也可以買到一隻生蠔；

我家附近超市裡100+一斤的花螺，這裡只要70+；

花15塊能買走兩斤梭子蟹（不過個頭比較小）；

沒找到27塊一箱的草莓，但38塊

（2斤多）

也已經便宜哭了；

獺

祭的價格

也不錯，和

某寶最低價持平；東光就要比網購便宜出大幾十。

日式烤串40多塊可以買一大盒肉，帶去跟朋友一起燒烤不要吃得太爽；

還有好多普通菜場不太買得到的食材，比如雲南的各種菌菇。

出門前我只帶了一個環保袋準備裝東西，結果逛完兩隻手都拎不下，

萬幸帶了小夥伴一起來。

回家一算賬，也就花了400塊，夠我吃好一陣子的了。

這個市場的綜合性很強，

從平價到高階的

冷凍、生鮮食品，還有調味料、茶葉和酒

都可以買到，每一層分門別類又非常清晰。老闆們個個都是活菜譜，很願意介紹自家的產品，讓我學到不少，他們還熱情地叫我多拍點照片。

逛完之後，我立馬決定寫一篇Repo，

畢竟連我不愛逛菜場的小夥伴都在採購完畢後說了一句：下次我們再來吧。

看

，有靈氣的菜場就是會讓人

忍不住愛上的。逛在裡面的時候，我倆都覺得自己對生活的熱愛又增加了幾分。

實名安利所有在杭人民過來買買買，外地朋友可以跟我一起雲買，看圖也能很快樂。

菜場的鮮活&超市的整潔

我猜室友會愛上這裡，一半原因是整潔。

走進城市廚房的第一秒，我感覺自己進了個商場，寬敞又亮堂，有打破我對傳統農貿產品直銷基地的印象。

除了生鮮類，其他都是一間一間隔開的店面，每一間都術業有專攻。裡面有專門賣天南地北調味料的，光是辣椒都能整出近十多種；

有專門賣藥材的，密集的玻璃罩實在很酷；

在日料食材店裡逛一圈，回家靠自己就能整一桌不遜色於普通日料店的餐來

（事實上杭州大多日料店用的都是這樣的半成品）

；

從包子燒賣，到餛飩油條，速凍食品店可以承包每天的早餐；

水產品則是按地域來區分，溫州、台州、舟山，浙江幾大海鮮基地被劃分得明明白白。

還有另一半原因是豐富。

雖然8層樓目前只開了一半，但品類已經多到超乎想象，有些還很“刁鑽”。我偶遇了五星酒店的採購員來找新會陳皮的供應商，第一次知道陳皮可以賣到上萬元一兩。

看到這兒可能有朋友會想問它跟山姆、盒馬比怎麼樣？

我是這麼想的，山姆的量對我來說真的有點大，隨便買幾樣冰箱就喂滿了。城市廚房雖然主打批發，

但零售的量就是正常超市裡一份的量

，

價格卻是更實惠的批發價，

對小家庭很友好。

盒馬的話，價格有便宜有貴，我特地留心了一些產品的標價，對比如下

（肉類的具體品牌可能有所不同，供參考）

：

對了，這裡也有類似盒馬那樣的海鮮加工區

，牛排買了後

也可以

讓他們幫忙煎。

當然啦，精心選品的山姆和盒馬也有不可替代之處，比如山姆的外國食材特別多，而盒馬有各種好吃的小甜點和熟製品，還能點外賣，其實還挺互補的。

目前城市廚房開放的區域裡有3層用來賣貨，還有一層是停車場，

3000多個停車位完美解決大家停車問題。

出於好奇心，我去查了一下其他幾層是要幹什麼用的，當看到3樓以後會是浙江各地的美食聚集地，我就開始狠狠期待了。

以後採購完還能上樓一站式吃到蘭溪、奉化、蒼南等等地方小吃

，

這真的有點幸福，有宜家內味兒了。

▲看到有人採購了兩大箱黃魚

完全停不下付錢的小手

接下來就帶大家仔細逛逛這些攤位，或許你們就能明白我為什麼忍不住瘋狂花錢了。

生鮮食材大賞

平時會去菜場買菜的朋友應該知道，大多菜市場攤位上賣的都是比較常規的暢銷產品，要找稍微小眾些的食材真不一定買得到。

這次來

城市廚房，突然覺得自己做菜的格局被打開了。

臭菜梗

+臭豆腐讓我夢迴紹興，回家簡單一蒸就行；

炸響鈴

，我最愛吃的杭幫菜之一。

這裡豆製品攤位上的品類要比普通菜場多太多，

素牛肉、鹽水花生、魔芋

都能買到，我還發現了

嫩鴨血

——

我心裡重慶火鍋的靈魂所在。

一看到重慶街頭會賣的

酒釀白糕

我就開始分泌口水，花5塊錢買了4個。

老闆聽我們說喜歡白糕以為是老鄉，立馬用家鄉話寒暄，有點可愛。

他熱情推薦我拍一拍攤位上色彩繽紛的

蝴蝶面

（不是意麵是鹼水面）

，好合適給孩子吃。

正吃著糕，看到前方的攤主從底下抬出個泡沫箱，

湊過去一

看

發現裡面是

牛肝菌

，一位大哥花100塊買了上面一層。

掃了一眼攤位，

還有好多種不同的

雲南菌菇

，我只認得松茸，不過新鮮度看起來沒有很高。

不愧是菜場，賣花的攤位還兼賣

做擺盤用的可食用花瓣

，我的創作欲有在蠢蠢欲動。

新鮮的食材就是會讓人很有做菜的慾望，以前看過一部張衛健演的港劇《伙頭智多星》，裡面的食材會對廚師說“加油，把我做好吃一點喲”。變成一盤可口的菜，就是好食材最棒的歸宿。

水果區也讓人很有購物慾望，

9.9元的桑葚

，我之前在精品超市買的還沒這大。

18元/斤的西梅

，我看了下水果店的網購價格，20塊只能買半斤，菜場會便宜一些。

眼下最暢銷的自然是草莓，

奶油草莓

折算下來1斤只要14塊不到，阿姨們都是兩箱兩箱買回家的，畢竟便宜啊。我買了小份的

紅顏草莓

，1斤不到點僅需16元。

應季的水果基本都在了，買完還提供切塊服務，太貼心了。

令人愉快的海鮮世界

位於負一樓的水產區走進去稍顯冷清，但是一到賣各種貝殼類的地方就突然熱鬧了起來。我估計是因為價格，誰能抗拒

一塊錢一隻的山東乳山生蠔呢

。

個頭大一點的也有，最貴6塊錢一隻，蒜蓉烤或是清蒸吃都不錯。

喜歡生吃的就買金鑽生蠔。

鮑魚的單價從2塊錢開始

，三頭鮑、六頭鮑都有，豐儉由人。

白玉貝、蟶子、釘螺、淡菜

這些貝類

應有盡有，買些拿到旁邊加工就直接吃上。

超大隻的

扇貝

和

血蛤

也好誘人，

帝王蟹、珍寶蟹、波士頓龍蝦

這些重量級選手總是不能少的。

雖然貴，但上面這些我起碼都在盒馬見過，

海釣來的深海魚

就真的在我知識盲區了。

轉身看到熟悉的東海海鮮倍感親切，可以成箱買也可以散稱，看起來都好肥美。還有2個多月又要海禁了，大家就抓緊享受這大海的饋贈吧。

不同攤位之間還是有些小价差的，大家可以多比比價。

吃肉就要吃個過癮

肉食動物來城市廚房那真就是天堂了吧，冰櫃裡陳列著超大塊的牛肉，差點以為自己走進了牛排店。

老闆立了塊“某姆同款不同價”的牌子，暗示自己家價廉物美。

我肯定處理不了那麼大塊的肉，只挑了塊切好片的，正好一人食。

在店裡晃了一圈，

火腿片、魚子醬、帶子

……這些西餐廳的常客基本都在，價格有高有低，選擇很多。

除了西餐肉，咱中式肉的攤位也讓我忍不住掏錢了。切口整齊的

鹹肉、醬肉、臘肉

擺放得整整齊齊，

直

接切片蒸就很香

。老闆說自家的回頭客很多，還有不少是小年輕。

不過我看中的是旁邊種類繁多的

臘腸

，最近沉迷做煲仔飯，就買了兩種不同的想回家試試區別，均價在20-30元/斤。

如果不是家裡冰箱不夠大，

油光發亮的

醬鴨

也好想買走。

往店裡深處走走，滿眼都是醃好的大塊肉，肉這東西看到實物再買總是會放心一點的。

拯救廚房小白

城市廚房不光適合廚房愛好者來逛，小白也能在這裡找到幸福感。市場裡多的是各種冷凍的

半成品菜

，10-30元不等。雖然口味肯定沒有現做的好吃，但勝在方便快手。

▲5分鐘搞定天婦羅蝦

小酥魚、醉蟹鉗

這些小菜在家備一些也不錯，很下酒。

付錢的時候

老闆

熱情

安利我

試吃他家的招牌風乾雞肉，確實不錯，然後就是音響播報“收款成功35元”。

專賣日本食材的店鋪也是寶藏，

北極甜蝦、三文魚切片、北極貝切片

等等都能買到小份的，還有現做的

壽司

，價格真的很實惠。

小菜類的

海草、螺片、裙邊

價格比某寶更便宜，我花17塊買了大概2斤毛豆，回家拿一點出來撒鹽烤一下，絕。

日式調味料多如牛毛，都是做菜做飯時“偷懶”的好幫手。

逛下來我覺得

城市廚房最大的優勢就是一站式採購

，或許別的地方也有便宜的食材賣，但是很難一下子買到這麼多品類的東西。

品質上也有保證，我看到

冷鏈的食材上都有二維碼可以追蹤

，也遇到工商局的工作人員在核查每個攤位的證件，感覺很靠譜。

艱難的日子裡，食物可以撫慰人心，希望大家愉快購物，回家享受美食，也希望上海人民可以早日出門痛快逛街。

農發·城市廚房

地址：拱墅區德勝中路和石橋路交叉口