今日寧波丨愛吃的都是回頭客 章水貝母地花生上市

中國寧波網記者徐能 通訊員張昊樺 史媛

“吃過章水花生的基本都是回頭客！”7月9日，在海曙區章水鎮“浙貝故里”農業產業園的200多畝農田中，寧波人最愛的下酒小菜——花生迎來採摘。夏日當頭，勞作的農戶彎腰一隻手快速抓住花生的莖枝，向上一提，一大摞花生果實破土而出。下一秒，另一隻手跟上將根莖上的果實摘下，投入隨身袋中，過程行雲流水。

章水花生是根據當地盛產的中藥材浙貝母的土地，進行套種輪作種植，所以當地人也稱其為“貝母地花生”。寧波小貝農農業科技有限公司負責人邵將煒說，為了振興當地浙貝母產業，去年底，邵將煒就和周邊的種植大戶流轉了200多畝的土地打造“浙貝故里”農業產業園。在浙貝種植之前的空閒期，這片土地依舊保持著傳統的套種輪作方式，先行種植花生、玉米等農作物。今年種植貝母地花生的面積比去年微減，但產量基本持平，花生畝產可以達到了1500斤左右。

每年4月，花生種子下地，當地的農戶都會使用有機肥灌溉，保證成熟果肉的鮮味。“當地花生雖然顆粒不算特別大，價格稍貴，但品質高於普通花生，收穫的花生一直以“透鮮”為賣點。”農戶陳賽苗說，章水貝母地花生很受城市人的喜歡，不少熟悉的食客也會驅車至章水購買，圖個新鮮。

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