蜂巢蜜有新巢老巢之分，新老功效各有不同！你選對了麼？

近年來，作為原生態、綠色的蜂巢蜜逐漸被大家所熟知，巢蜜的在生產過程中不經人干預，全部都是小蜜蜂一點一點的採蜜、釀製、封蓋完成的。在營養方面，巢蜜的營養成分和活性物質比普通蜂蜜要高得多，深受人們的喜愛。

同樣是蜂蜜，為什蜂巢蜜要比蜂蜜好？

首先，蜂巢蜜是由成熟的蜂蜜和蜂脾構成。也就是蜂蜜中所蘊含的營養物質在蜂巢蜜中全都包括。其次，蜂巢蜜一般都封蓋，所以水分含量低，蜜稠味正。另外，蜂巢蜜中的還有蜂花粉蜂膠、和蜂蠟 。這其中含有較為均衡的酶、 維生素、礦物質、 氧基酸、抗菌素和芳香物質。所有，蜂巢蜜在價值上遠遠的超過了蜂蜜。

蜂巢蜜不僅和自己的本家兄弟蜂蜜有差異，就算是在巢蜜單支中，

也會因為“年齡”的不同，而產生不一樣的功效。

一般的，時間在兩個月到半年稱之為新巢，新巢的顏色大部分由淺至深，當然這和蜜蜂採集的蜜源有關。新巢之所以受歡迎是因為它沒取過蜜，所以巢裡的成熟蜜非常充足。口感上，巢蜜吃起來軟軟的，既容易咀嚼，營養價值也高。

老巢蜜則是指一年以上，兩年以下的。因為老巢經歷幾次取蜜，也繁殖過幾批幼蜂，所以蜂巢中含有較多花粉、蜂膠、蜂巢素等成分，因為老巢的藥用價值非常高。

但是對於兩年以上的老巢蜜，建議大家不要食用。因為時間原因，老巢蜜的重金屬含量較高重，且容易生蟲，咀嚼起來味道發酸，非常不適合食用。

【蜂巢蜜的食用方法和注意事項】

1.用於養生保健

在每天的早晨，人體處於空腹的狀態下，取30克左右的巢蜜送入口中，輕輕的咀嚼，將其中蜂蜜吸出，之後在反覆咀嚼2分鐘左右，將剩餘的殘渣吐出，再喝上一杯溫水潤喉即可。

2.用於緩解鼻炎

如果是患有鼻炎的人，可在早上剛起床時，或者或晚上臨睡前取50克食用，可以緩解因鼻炎引起的不適合。當然這是成人的量，如果是小孩子的話用量要減半。

3. 緩解胃病

如果是因胃酸過多引起的，那麼則是選擇在飯前食用，這樣可以幫助減少胃酸分泌；但如果是在因胃酸過少引起的，那麼則選擇在飯後食用，這樣可以幫助消化

另外，巢蜜不要和蔥，韭菜，豆腐同時食用，如果處於治療期間，也請不要和藥物一起食用，以免引應激反應。