氣調包裝機應具有兩種以上氣體混配功能

4月18日訊息，據上海鋼擎氣調包裝機廠家市場透露：氣調包裝機/氣調保鮮包裝機核心技術在於“氣調”兩字，氣調包裝機內建混配器將氧氣、二氧化碳、氮氣（不同類別的食品所需的保鮮氣體組成種類、比例不一）中的兩種、或三種氣體按比例混合而成保鮮氣體。氣調包裝機從氣體組成、混配技術上比充氮包裝機複雜得多，對食品的保鮮效果也遠優於充氮氣包裝機。

成熟氣調包裝機廠家內建氣體混配器，並將對保鮮氣體混配控制程式統一整合在氣調包裝機自身PLC控制器中執行，軟體介面也在氣調包裝機的液晶觸控式螢幕中體現：

圖一：氣調包裝機氣比設定視窗

食品有效保鮮一直困惑著人類幾千年的難題，近年來我國中大型中央廚房等食品生產、加工者採用真空預冷機、氣調包裝機所組成的保鮮工藝，較好解決食品保鮮、及生產效率問題。

氣調包裝機採用無公害化氣體氧氣、二氧化碳、氮氣中的兩種氣體（熟食保鮮用氣體）、或三種氣體（生鮮食品保鮮用氣體）按一定比例混合而成保鮮氣體對被包裝食品進行鎖鮮保護，以延長其保鮮期。

氣調包裝機內建混配器對兩種以上氣體進行按比例精確混配。以上海鋼擎為代表的國內氣調包裝機廠家經過多年研發、最佳化混配器，其氣體混配精度已趕超國外同行。

氣調本意是調節多種（兩種以上）氣體比例，氣調包裝機內建的混配器按設定比例調整兩種以上氣體比例以形成保鮮氣體，即可鎖鮮包裝熟食、也可保鮮封裝生鮮食品。因此，氣調包裝機滿足食品保鮮需求，透過其保鮮包裝解決跨省市保鮮配送問題，使得電商能夠在全國範圍內供應美味佳餚。

氣調包裝機三種氣體介面

氣調包裝機應有混配功能 值得一提的是，目前市面上以充氮氣包裝機來冒充氣調包裝機不在少數，鑑別充氮包裝機、氣調包裝機重要方式就是氣調包裝機內建氣體混配器，而且該混配器混配精度誤差在1%以內，且按上文所述，至少要兩種氣體參與混配。

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