2022年世界威士忌大獎WWA世界各項最佳正式出爐，冷門當道

WWA，即世界威士忌大獎（World Whiskies Awards），由全球業界權威媒體《威士忌雜誌》（Whisky Magazine）創立，至今已成為全球範圍內專門針對威士忌這一烈酒類別的最權威、最專業的年度評選大獎，堪稱威士忌奧運會。

2022年度的WWA世界威士忌大獎，經過四個多月與三個階段的評審，於3月24日在英國倫敦揭曉最終的全球各項最佳，下面就讓我們一睹為快。

——世界最佳單一麥芽威士忌（World’s Best Single Malt ）

獲得者：萊克斯釀酒師珍藏4號（The Lakes Whiskymaker‘s Reserve No。4）

來自英國萊克斯蒸餾廠（The Lakes Distillery），酒精度52%ABV，無年份宣告，經西班牙橡木、美國橡木和法國橡木的Oloroso雪莉桶、PX雪莉桶和紅葡萄酒桶熟化，極致平衡且複雜，帶有濃郁的麥盧卡蜂蜜味，以及曬乾的棗子、堅果和令人陶醉的天鵝絨奶油餘韻。

——世界最佳單桶單一麥芽威士忌（World’s Best Single Cask Single Malt ）

獲得者：史泰拉·杜卡爾里拉11年桶強（Stalla Dhu Caol Ila 11 Years Old Cask Strength）

由英國獨立裝瓶商史泰拉·杜威士忌公司（Stalla Dhu Whiskies）裝瓶，原酒來自於卡爾里拉，於2008年，裝瓶於2020年，酒齡11年，經豬頭桶熟化，桶強酒精度60。4% ABV，裝瓶數為287瓶。

——世界最佳小批次單一麥芽威士忌（World’s Best Small Batch Single Malt）

獲得者：南塔基特島12年（The Notch Nantucket Island 12 Years Old）

來自美國馬薩諸塞州的八的三次方蒸餾廠（Triple Eight Distillery），酒精度48%ABV，酒款先經水牛足跡波本桶熟化，然後再經雪莉桶收尾6個月，酒齡12年，酒款具有清瘦平衡的風格，帶有菲諾雪莉酒的香氣，散發出新鮮的柑橘和薑餅的味道，口感甜美多汁，橡木味柔和辛辣。

——世界最佳調和威士忌（World’s Best Blended）

獲得者：厚岸處暑（The Akkeshi Shosho）

來自日本厚岸蒸餾所（The Akkeshi Distillery），為酒廠24節氣中的第4款：處暑，於2021 年 7 月 19 日推出，酒款無年份宣告，酒精度48%ABV，用來調配的基酒一半為厚岸自家蒸餾的麥芽威士忌，其餘原酒為從蘇格蘭進口的未熟成穀物烈酒，進口到國內後在厚岸進行熟成。酒款具有麥盧卡蜂蜜、奶油軟糖、果醬和燃燒篝火的氣息，並具有檸檬和酸橙的清新酸度，還有一絲紅糖的甜味。餘味中含有白胡椒、幹鹽、柑橘苦味、泥煤味和蜂蜜味。

——世界最佳加拿大調和威士忌（World’s Best Canadian Blended）

獲得者：皇冠高貴冬小麥調和威士忌（Crown Royal Noble Winter Wheat）

來自加拿大皇冠蒸餾廠（Crown Royal），酒款為酒廠Noble系列的第6個版本，採用51%優質冬小麥、39%玉米和10%麥芽為原料，經燒焦的美國白橡木桶陳釀，酒精度45%ABV，酒款具有奶油味濃郁，帶有濃郁的果醬、香蕉麵包、太妃糖、香料和烤橡木味。

——世界最佳限量調和威士忌（World’s Best Blended Limited Release）

獲得者：派克溪22年PX雪莉桶收尾（Pike Creek 22 Years Old Pedro Ximénez Cask Finish）

來自加拿大海勒姆沃克父子有限公司（Hiram Walker & Sons Ltd），以玉米和黑麥為原料，經PX雪莉桶收尾，酒精度45%ABV，口感細膩、甘甜，黑麥則提供了香料和深度，具有濃郁的深色水果口味，以及威士忌中的青蘋果和香草味。

——世界最佳調和麥芽威士忌（World’s Best Blended Malt）

獲得者：安積山櫻純麥（Yamazakura Blended Malt Asaka）

來自日本安積蒸餾所（The Asaka Distillery），這是酒廠紀念公司第二個熟化倉庫的完工而推出的限量版威士忌，以安積蒸餾所時期倉庫儲存的麥芽原酒混合某日本蒸餾所的麥芽原酒，然後再經雪莉桶融合18個月，酒精度50%ABV，限量440瓶。

——世界最佳波本威士忌（World’s Best Bourbon）

獲得者：裡鄧普森桶強高黑麥10年波本威士忌（Redemption Barrel Proof High Rye Bourbon 10 Years Old）

該品牌為德意志家族葡萄酒與烈酒公司（Deutsch family Wines and Spirits）所有，但酒款在印第安那州的MGP（全稱是中西部穀物加工公司Midwest Grain Products）生產。原酒配比為60%玉米、36%黑麥和4%麥芽，酒齡10年，酒精度57。2%ABV，這是一款複雜的，令人難以置信的波本威士忌，有豐富的香草，焦糖，蜂蜜和烤堅果的味道，伴隨著淡淡的陳年香脂和淡淡的紫羅蘭花香。

——世界最佳小批次波本（World’s Best Small Batch Bourbon）

獲得者：寡婦簡10年（Widow Jane Aged 10 Years）

寡婦簡10年使用來自肯塔基州、田納西州和印第安納州的純波本威士忌混合而成，每批次只有5桶，非冷凝過濾，並用來自紐約傳奇羅森代爾礦山的礦泉水進行稀釋。酒精度45。5%ABV口感完美，有著美妙的香氣，口感柔滑，回味超長。

——世界最佳單桶波本威士忌（World’s Best Single Barrel Bourbon）

獲得者：布蘭頓原味單桶（Blanton’s The Original）

蒸餾2017年11月16日，熟成於桶號為338的全新橡木桶，放置於H號酒窖第7層熟成，酒精度46。5% ABV，酒款有蘋果和肉桂的香味，還有一絲香草和焦糖的味道。最初的味道是甜的，帶有桃子、梨和杏乾的味道。口感逐漸淡出肉桂和烘焙香料的味道，最後是楓糖漿和糖蜜的味道。

——世界最佳田納西波本（World’s Best Tennessee）

獲得者：傑克丹尼爾10年（Jack Daniel’s 10 Years Old）

這是傑克·丹尼爾一個多世紀以來首次釋出的帶年份宣告的酒款。酒廠釀酒大師克里斯·弗萊徹（Chris Fletcher）和助理釀酒師菲利普斯（Lexie Phillips）為了避免傑克·丹尼爾10年“吃桶”過重，讓陳年橡木桶在倉庫頂部放置7-8年，以減緩木桶的互動作用和蒸餾速率，然後再轉移至倉庫底部，直至兩位釀酒師認為達到最佳新狀態，給予裝瓶。酒精度48。5%ABV，酒款甜櫻桃的香味和木香料的香味在鼻腔和味蕾中縈繞，融合了烘焙香料、紅糖、蜜餞橘子和融化的奶油糖果的味道，所有這些都在濃縮咖啡和雪松酒中得到了調和。

——世界最佳玉米威士忌（World’s Best Corn）

獲得者：鐵根共和國伊卡洛斯（Ironroot Republic Icarus）

來自美國德克薩斯州的鐵根共和國蒸餾廠（Ironroot Republic Distilling），以100%玉米為原料，裝瓶前再經波特桶和泥煤單一麥芽威士忌酒桶收尾1年，酒精度52。5%ABV，有燉水果、紅酒以及從泥炭中冒出的輕微煙燻 ，口感從一點甜味開始，含有豐富的油脂，最終會隨著碘、鹽和煙而褪色。

——世界最佳小麥威士忌（World’s Best Wheat）

獲得者：班布里奇戰地二島北海道桶（Bainbridge Battle Point Two Islands Hokkaido Cask）

來自美國班布里奇有機蒸餾廠（Bainbridge Organic Distillers），酒精度43%ABV，裝瓶前再經曾陳釀班布里奇YAMA水楢桶威士忌的水楢桶收尾10-12個月，充滿了雪松、烤椰子、熱帶水果和海洋空氣的味道。

——世界最佳黑麥威士忌（World’s Best Rye）

獲得者：磨石100黑麥（Millstone 100 Rye Whiskey）

來自荷蘭若意登酒廠（Zuidam），酒廠痴迷數字100，100%的迷你型壺式蒸餾器，100%黑麥，100%在一新美國橡木桶中熟化100個月，以100度（50%ABV）的酒精度裝瓶。這款酒贏得了很多獎項。

——世界最佳單壺式蒸餾威士忌（World’s Best Pot Still）

獲得者：帝霖WOW單壺式蒸餾威士忌（Teeling Whiskey Wonders of Wood）

來自愛爾蘭帝霖，以50%麥芽和50%未發芽大麥為原料，經三次蒸餾後，經100%美國白橡木桶熟化，酒精度50%ABV。

——世界最佳穀物威士忌（World’s Best Grain）

獲得者：惠斯勒馬薩拉桶（The Whistler Mosaic Marsala Cask）

來自愛爾蘭博恩酒廠（Boann），酒款先經波本桶熟化，然後再經義大利西西里瑪莎拉桶（Sicilian Marsala casks）收尾，酒精度46% ABV。

——世界最佳單桶穀物威士忌（World’s Best Single Cask Single Grain）

獲得者：笛鯛澳大利亞小麥威士忌（Whipper Snapper Australian Wheat Whiskey）

來自澳大利亞笛鯛酒廠（Whipper Snapper），以紅色冬小麥為原料，經全新燒焦程度為3級的美國橡木桶熟化4年，酒精度45% ABV，香草、楓糖漿和焦糖的味道巧妙地混合在橡木和穀物中。

——世界最佳新酒（World’s Best New Make & Young Spirit）

獲得者：麥卡洛尼海藻泥煤克利拉赫（Macaloney’s Seaweed-Peated Clearach）

來自加拿大麥卡洛尼釀酒公司（Macaloney Brewers & Distillers Ltd），酒精度46%ABV，香氣讓人聯想到燒烤、煙燻和肉類，還有蔬菜的味道。口感有一種美麗的水果味和青椒的味道。

——世界最佳加香威士忌（World’s Best Flavoured）

獲得者：血橙（WhiskeySmith Blood Orange）

來自美國威士忌史密斯公司（Whiskeysmith Co。），以美國威士忌和天然香料混合而成，酒精度35%ABV，圓潤明亮，卻又活潑多汁，血橙的雙重個性輕鬆地與溫暖的香草和香料融為一體。

大蘇：WSET（國際葡萄酒與烈酒教育基金會）高階認證，SMWA（蘇格蘭單一麥芽學院）高階認證，致力於葡萄酒與烈酒的教育推廣。歡迎關注。