豆渣發酵臭味大，加桔子皮作用不大，怎麼才能減少臭味呢？

有花友用用豆子發酵的水澆花，結果整個房間都臭了，很多網友出主意，有人說加點桔子皮發酵，有人說噴點香水發酵，實際上這都不是靠譜的，我們一定要認識到發酵的本質。

豆子發酵為什麼會發臭？

豆類都是蛋白質非常高的物料，平常我們用得較多的豆渣、豆餅都是如此，不僅蛋白質含量高，而且帶有一定的油脂，按照專業說法就是碳氮比較小，碳氮比較小的物料在發酵時，微生物是不能很好利用物料來擴增，且會放出氨氣等氣味難聞氣體，所以我們發酵時要適當調節碳氮比。

很多人發酵是採用的密閉厭氧發酵，這種發酵方式往往會產生氨氣、硫化氫等氣體，氣味也是比較難聞的，特別是在家裡發酵，左鄰右舍都可以聞道臭氣。

如何來減少發酵時臭氣？

透過研究，我們發現有氧發酵是可以避免不良氣味產生，操作有氧發酵建議使用特定的發酵劑來進行，我們一般使用活土君發酵王，這種發酵劑發酵速度很快，15-20天就發酵完成了，按照操作流程來，幾乎無異味，同時這種發酵劑中有增香菌，能夠進一步減少臭氣產生。

活土君發酵王，強大發酵複合菌，快速發酵液肥或堆肥，15-20天發酵完成，全程無臭，產生大量代謝產物有利於增加有機肥營養，可以發酵花生麩、菜籽餅、豆餅，動物糞便、餐餘垃圾等！

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發酵一般分為發酵液肥和堆肥，發酵堆肥需要及時翻堆，發酵液肥也需要進行攪動，充入氧氣，以便微生物不斷增殖，不斷進行發酵。

活土君發酵王+花生麩第1天

活土君發酵王+花生麩第15天

如何正確發酵？

發酵時物料選擇比較關鍵，發酵液肥時對於碳氮比較小的物料，一般建議加入糖蜜、紅糖等來提高碳氮比，發酵堆肥時，如果是碳氮比較高的秸稈類，則加入尿素來降低碳氮比，碳氮比顧名思義就是碳/氮（C/N），是我們發酵時需要關注的因素，只是發酵液肥對於碳氮比要求低一點，一般無需大調整。

不明白的地方，可以留言詢問我們。