中國海藻養殖行業發展現狀分析，海藻全成分利用指日可待「圖」

一、海藻分類

海洋麵積佔全球面積70%，海藻是海洋生物資源的重要組成部分，是海洋中最大的植物類群，與人類的生活生產和經濟發展息息相關。我國海岸線長，淺海面積大，海藻種類豐富，海藻受生態環境的影響很大，對海藻的分類相對困難。在過去的幾十年，不同國家的研究人員集中研究了各種各樣的海藻，它們形態各異，大小懸殊相差很大。海藻一般分為微型海藻和大型海藻兩類。

資料來源：華經產業研究院整理

二、海藻養殖產量

我國的海藻資源非常豐富、種類繁多，價格低廉，海藻的價值不僅體現在食用價值、動物飼料、功能藥品等方面，而且在生物活性性質、生物質燃料、環保用紙等方面也發揮了重要的作用。根據中國漁業統計年鑑資料顯示，2013-2020年中國海藻養殖產量不斷上升，到2020年中國海藻養殖產量上升至261。51萬噸，同比上升3。02%。

資料來源：中國漁業統計年鑑，華經產業研究院整理

根據中國漁業統計年鑑資料顯示，中國海藻主要產區為福建、山東和遼寧。其中，福建省是我國海藻最大的產區，2020年養殖產量為123。6萬噸，佔總產量的比重為47。26%。其次為山東省，2020年養殖產量為66。92萬噸，佔總產量的比重為25。59%；第三為遼寧省，2020年養殖產量為47。09萬噸，佔總產量的比重為18。01%。

資料來源：中國漁業統計年鑑，華經產業研究院整理

中國養殖的海藻有海帶、裙帶菜、紫菜、江蘺、羊棲菜等，其中海帶產量最高，2020年產量達到165。15萬噸，佔總產量的比重為63。15%。其次為江蘺，2020年產量為36。9萬噸，佔總產量的比重為14。11%。

資料來源：中國漁業統計年鑑，華經產業研究院整理

相關報告：華經產業研究院釋出的《2022-2027年中國食用海藻種植市場競爭態勢及行業投資潛力預測報告》

三、海藻養殖面積

根據中國漁業統計年鑑資料顯示，2013-2017年中國海藻養殖面積呈現逐年上升趨勢，到2017年中國海藻種植面積上升至14。53萬公頃，同比上升3。2%。隨後產量開始緩慢下降，到2020年中國海帶養殖面積下降至14。18萬公頃，相對於2017年下降了0。35萬公頃，下降幅度有限。

資料來源：中國漁業統計年鑑，華經產業研究院整理

從各省份的養殖面積來看，2020年中國養殖面積最高的省份為福建省，2020年養殖面積為44399公頃，佔總養殖面積的31。31%。其次為江蘇省，2020年養殖面積為40986公頃，佔總養殖面積的28。9%。

資料來源：中國漁業統計年鑑，華經產業研究院整理

中國各種海藻中，養殖面積最高的為紫菜，2020年養殖面積為72339公頃，佔總養殖面積的51。05%；其次為海帶，2020年養殖面積為46137公頃，佔總養殖面積的32。54%。

資料來源：中國漁業統計年鑑，華經產業研究院整理

四、海藻的應用前景

海藻作為最原始的生命形態，屬於低等植物，是海洋中的初級生產者，與人類生活及經濟發展有著密切的聯絡。海藻具有生長速度快、細胞結構簡單、環境適應能力強的特點，這使海藻的應用非常廣泛，同時由於海藻含有大量現代生物和陸地生物所缺乏的生物活性物質、營養物質和新材料的成分以及一些種類的海藻具有細長的纖維形態，這些決定了海藻的抽出成分在食品、保健品、紡織及印染等方面具有重要的商業開發價值，海藻的纖維在食物纖維及其他纖維類產品相關行業也得到了一定的開發及應用。

除海藻提取物在食品、化學品等領域的應用以外，海藻脂肪酸在生物質燃料中的應用以及海藻纖維在纖維類複合材料的應用是海藻成分使用率較大的兩個方向，如果能將海藻生物柴油的開發應用與海藻纖維的開發應用有機地結合起來，海藻資源的全成分利用就會指日可待。