這種魚常被人當草魚，卻比草魚更珍貴，一斤好幾百，魚鱗也可以吃

魚在我們生活中也是最受人們歡迎的一種美食了，因為它有著非常好的寓意，所以在過年的時候也是餐桌上必不可少的一種美味了，一一這年年有餘，所以人們也是對於這樣的一種美味有一個更好的生活寄託，當然魚它的味道吃起來也是非常美味的，營養程度特別高，所以對於人們來說也是非常喜歡吃這樣一種生活中最常見的美食了，但是我們生活中最常吃的魚也就是鯽魚，草魚，青魚了，這些與他的養殖方法也是特別容易，所以也是經常能夠出現在人們的餐桌上面，但是有一種魚它是相當珍貴的一種魚，卻是被人們經常錯誤的認成草魚了，那麼這樣的一種魚叫做軍魚。這種魚常被人當草魚，卻比草魚更珍貴，一斤好幾百，魚鱗也可以吃。

這樣的一種軍魚很多人都是沒有聽說過的，所以也是相當陌生，它大部分是生活在長江濟南的各個流域裡邊，均與他的相有些像那種圓桶的形狀，他的魚吻稍微遠一些，而且也是有些鈍的感覺，魚鱗特別大，所以魚鱗也是相當硬了，一般情況下在那些水流比較湍急，而且河流特別清澈的河裡邊，也是能夠發現軍魚的身影。這種也是特別受那些喜歡釣魚的人喜歡它，在咬上鉤之後也會瘋猛的衝擊，就算是平常一條几斤的軍魚，他也是能夠產生20多斤的拉力，所以對於那些釣魚的人來說，如果釣上一條金魚的話，就會覺得相當有成就感了。

而且軍魚也是被人們稱之為淡水之王，它的肉質相當鮮嫩，而且比那些桂魚鱸魚都好吃，在我們國家均勻的分佈範圍也是特別多，在以前的時候軍魚的數量特別多，因為他長得像和草魚也是有些相似，所以直接被人們當成草魚給捕撈起來了，但是實際上至於它的鱗片相當粗大，所以在平常的使用過程中最好是把軍魚的魚鱗給去掉了，但是軍魚在平常的話價錢也是相當高昂的，在餐廳裡邊吃軍魚的魚鱗一盤就直接要一兩百塊錢，對於很多人來說也是覺得相當貴了。

在我們生活中，魚的做法也是多種多樣的，當然軍魚也是同樣如此，不管是清蒸或者是紅燒以及燉湯都是相當合適的，而且有一些人他們是喜歡把魚切成片之後，然後用水燙好，再放到其他的蔬菜上面，再加上一些蔥絲和一些辣椒淋上一些生抽和熱油，這樣的話吃起來味道也會特別鮮美，軍魚湯也是人們比較受歡迎的一種菜餚了，因為軍魚湯是沒有去掉魚鱗的，在最開始的時候很多人是接受不了的，但是在吃過一次之後，覺得他也是非常美味的一種美食了，在吃了一次之後也是絕對會再吃第二次的。至於為什麼現在的價錢這麼貴，那是因為它在最開始的時候，野外的數量也是相當多，但是人們在不斷的捕撈過程中數量就慢慢的減少了，而且人們還直接把它當做草玉來賣了，賣的價錢也是相當便宜，後來的話人們才知道原來他和草魚是兩種不同的魚，所以後來慢慢的數量減少了，軍魚的價格也就變得越來越高了，不知道你在平常的生活中喜歡吃魚嗎？你有沒有吃過軍魚這樣一種比較貴的魚呢？