聽說被活活煮熟的龍蝦會感受到痛，嚇得我趕緊吃了幾隻龍蝦壓壓驚

在2018年的時候，瑞士政府正式下令，要求在烹飪龍蝦時，需要將龍蝦電暈或者麻醉，甚至還會要求給龍蝦安樂死，以減輕龍蝦被活著烹飪的痛苦，不得不說，瑞士人還是很善良的。

聽到這裡，很多人不免會有一些疑問。龍蝦難道會感到痛覺？眾所周知，要想有痛覺，就必須有神經，而像植物就是沒神經的，所以感受不到痛，只是會有應激反應。而龍蝦這種無脊椎動物真的會感受到痛嗎？

在2005年，挪威政府曾委託某科學小組來研究這個問題——龍蝦是否有痛覺。經過研究，研究小組得出結論：由於龍蝦和螃蟹屬於節肢動物，它們的頭腦太過簡單，根本沒有感知痛覺的功能，因此不太有可能感受到疼痛。

但也有人反駁道，挪威是因為要保護漁場利益才這樣說的，所以，關於“龍蝦等節肢動物是否有痛覺”這個問題在科學界一直存在爭議。

或許有聰明的小夥伴已經在鄙夷這些科學家了，這個問題不是很簡單就能看出來嗎？在我們煮龍蝦或者螃蟹時，它們都會有掙扎的反應，這難道不是證明龍蝦和螃蟹有痛覺最有利的證據嗎？

但事實並非如此，科學家們把這種反應叫做“傷害感受”，說白了就是生物體在應激情況下做出的本能反應而已，說不上是痛覺。人類的手如果被燙或者被針紮了，會快速的把手收回，這就是本能反應。

科學家也一直在做實驗，來證明龍蝦等節肢動物是否有痛覺，但是一直沒有一個肯定的答案，因為人不是螃蟹、龍蝦，無法得知它們的感受，人類對動物的痛覺的瞭解還是太少了。

雖然瑞士的這種做法，在大部分人眼中看來覺得很閒，但是這對人類去了解動物意識這件事有著推動作用，也希望人類能對動物有更多的瞭解，這樣才能讓人和動物更加和諧的相處。

最後說一句，不管龍蝦或者螃蟹是否能感受到疼痛，都不影響人類享用這麼美味的美食，其實我也想保護它們，但是它們實在是太香了。