這5種魚曾是農村餐桌上的美味，如今野生很難見，你還記得幾種？

寨花魚是什麼魚

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在過去，很多農村地區的自然環境比較舒適，因此很多野生的魚類都是隨處可見，有些還成了人們餐桌上的美味。今天，小編為大家介紹一下5種美味的魚，曾經常在農村的餐桌上出現，如今野生的很難見到，你還記得幾種呢？

1、刀鰍。刀鰍是一種淡水魚，主要分佈於我國南方地區，身體細而長，體背、腹側有許多網狀花紋，背上有倒刺，嘴巴又尖又細。長相和鰻魚有點相似。

2、石巴子魚。石巴子魚又叫作石爬子、石把魚。常棲息在河流礫石灘上，石巴子體長，平扁，背部隆起，腹部平，後部側扁，主要以水生昆蟲為食，肉味鮮美，曾經經常在農村的飯桌上出現。

3、暇虎魚。暇虎魚多散居於河流石隙中，棲息于山澗溪流的底層。為30～50毫米長的小型魚類，分佈於長江上游各支流，這種魚的肉比較少，但是吃起來比較美味，不過野生的暇虎魚現在很難見到了。

4、船釘子。它的體型略呈圓筒狀，多生活在緩水沙底處，數量分佈極廣，從黑龍江至珠江各水系都有分佈，它的體肥壯，味道鮮美，你還記得它嗎？

5、七星魚。七星魚也叫花魚，因為身上均勻分佈了許多灰白的小斑點，因此得名。七星魚主要分佈在華南地區，喜歡夜間出來覓食。七星魚肉質細嫩，味道鮮美，有“魚中珍品”之稱。

近些年來，由於環境汙染程度加深，這些平日裡常見的魚類慢慢很少再見到蹤影了，吃到這些美味的機會也越來越少。看來保護環境還是很有必要的呀，否則若干年後，我們可以吃的美味會越來越少。