茶葉與胃之間的常識

正式回答問題之前看到了其他的回答，寫在前面的話，吹噓普洱者一律是騙子！

首先兩點是肯定的，違背的這兩點就是職業性的騙子和弱智，第一點，茶葉不會養胃護胃，任何茶都會對胃有刺激，不要說茶葉有的人或冷或熱天氣變化都會引起腸胃不適，有的喝白開水都會胃痛；第二點，茶葉是食品飲品，是食品飲品就應該有食品安全的相關條件，食品安全有保質期有儲存條件，像普洱那樣暴露在空氣中，只用一張透水透氣的棉紙包裝，連起碼的防蟲子防異味也做不到的，還厚顏無恥的吹噓越陳越好的除了普洱還有什麼？所以普洱問題不是茶葉問題，是智力測試問題，是職業道德問題，普洱者，茶之賊也！

喝茶傷胃其實就是茶葉中的茶多酚氟化物對胃的刺激和胃粘膜保護層脂蛋白細胞的破壞，而這兩點恰恰是普洱含量最高的。茶多酚可以在多酚氧化酶的作用下分解聚合成茶黃素茶紅素等，所以在長期的技術積累中，人們把等級低茶多酚含量高德茶葉進行發酵加工，既能改變茶葉過於苦澀的滋味，又能降低茶多酚的含量，使茶葉在滋味香氣口味有益成分之間達到一個平衡；氟化物傷胃指的是茶葉是聚氟作物，在相同地點種植的農作物，茶葉的氟含量比普通農作物高几倍，而且在茶葉中氟含量也不均勻，百分之九十以上的氟化物聚集在葉片上，老葉的含量是嫩葉的幾十倍，氟化物傷胃的原理是在水中分離出的氟離子於水中的氫離子結合成氫氟酸，氫氟酸有破壞脂蛋白細胞壁的功能，也也是喝茶減肥的原理。我就佩服這些鼓吹普洱的騙子了，你們上一個問題還在吹噓普洱的減肥功能，跑這裡就忽悠保護胃了？

總結起來就是幾句話，胃有更新和修復能力，胃酸是弱強酸，PH值2-4，在這樣的環境胃有自我保護能力，茶葉對胃的損害影響大小看兩個方面，第一是茶葉的等級，等級越高影響越小，大葉子茶老梗老葉茶影響最大，普洱連老黃片都吹噓；第二從工藝上是發酵程度，發酵程度越高對胃刺激越小。還有就是養成良好的飲茶習慣，不過量，粗茶淡泡，細茶也淡泡，一些大葉子茶老葉茶養成洗茶習慣（氫氟酸在頭兩泡析出最快），最後一句也是最重要的，防火防盜防普洱，普洱已經入魔了。