滋補丨氣血虛又不能大補，補而不燥的好物你可知道？

平日可以燉煮燕窩紅棗蓮子湯等來補血。如果是月經過多、口乾舌燥，失眠，頭痛的人，就要少吃辛辣，上火的食物。平日可以將燕窩與木耳、百合、綠豆等清涼食物搭配食用以改善體質。燕窩中含有豐富的氨基酸、礦物質、蛋白質。對經期血虛之人，食用燕窩可幫助進補，所以建議女性朋友們可以養成常吃的好習慣。

燕窩具有強心降壓效果，緩解氣虛、尿頻、夜尿增多以及多汗症狀。燕窩提取物能降血壓，尤其是作用於舒張氣血壓。高血壓患者不適宜熱補藥膳，燕窩作為藥食同源的良補食品，補而不燥，對高血壓患者較為適合。

論燕窩為補虛理癆之聖藥。《本草從新》：“燕窩，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損癆瘵之聖藥，一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此皆可治之。”燕窩可達到補中益氣效果，促進全身血液迴圈、增強胃部消化以及腸道吸收能力，常常吃能健脾開胃。

大病初癒或手術後的人士，需要大量補充營養，用太溫補或者寒涼的滋補品，反而會對身體造成損傷。燕窩性溫和，含有大量的蛋白質以及碳水化合物，非常適合這類人士食用。

《本草求真》載：“燕窩入胃補中，補不致燥，潤不致滯，而為藥中至平至美之味者也。精通醫藥的曹雪芹在《紅樓夢》中寫道：“每日早起拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀銚子熬出粥來，若吃慣了，比藥還強，最是滋陰補氣的。”從性味看，燕窩性平味甘。胃酸過多時，可食用燕窩配以牛奶、豆漿或帶鹼的饅頭幹以中和胃酸。從歸經看，燕窩歸肺、胃、腎三經。燕窩作為天然滋補品，可以說是養胃佳品。