數萬顆鮮芽才成就500g金駿眉，如此珍貴的茶葉該如何挑選？

喜歡喝紅茶的朋友，肯定都知道金駿眉，其作為紅茶中正山小種的分支，自2005年被人研製出來後，就成為了“紅茶新貴”，熱度至今不減。而金駿眉之所以名貴，除了細密的外形、金黃的茶毫、乾爽的口感等品質之外，還因為其全程都是由製茶師傅手工製作，保留了茶葉的豐富茶質、純淨口感，再加上數萬顆鮮芽才能成就500g茶葉，因此金駿眉被譽為難得的珍品。

那麼，對於如此難得的茶中珍品，要如何挑選，才能買到正宗的金駿眉呢？彆著急，下面就讓擁有百年製茶經驗的李氏家族的後代——正風雅聲茶葉，為你支招吧。

產地辨識

在購買金駿眉時，你首先可以從金駿眉的產地進行辨識，最好優選來自福建武夷山桐木關的金駿眉，一方面是因為最初的金駿眉就產自這裡，並且業界普遍認為福建武夷山桐木關的金駿眉最為正宗；另一方面是因為桐木關金駿眉產區與其它金駿眉產區相比，其生長環境更具優勢，除了擁有富含豐富礦物質的半岩石半沙粒土壤，還擁有良好的生態和氣候，使得金駿眉的品質更為突出。正風雅聲金駿眉，就是以桐木關高山上的金駿眉製作而成的，是金駿眉的上上之選。

高溫沖泡

除了從產地上辨識金駿眉的品質外，你還可以採用高溫沖泡的辦法。正宗的金駿眉非常耐泡，即使用100℃的開水連泡十次，其湯色依舊金黃、茶葉依舊亮麗、口感依舊乾爽醇厚，而一般的金駿眉用100℃的開水沖泡三四次，葉片就發軟了，湯色就變淺了，香氣也消散了，口感更帶苦澀味。

看、聞、品

此外，你還可以透過看、聞、品來判斷金駿眉的品質。正宗的金駿眉茶芽身骨較小，因此以其製成的幹茶外形細瘦緊結、烏黑透亮有光澤，還能看見細密的茶毫，色澤上也是黑黃相間或金黃、黑、銀、褐四色相間。這樣的金駿眉泡茶後，其茶湯金黃透亮、呈琥珀色，細細聞之，還能聞見甜甜的蜜香和醇厚的茶香，喝之更是果香、甜香、花香、茶香於一體，滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韻味持久。

好啦，以上就是今天的分享，你都學會了嗎？