廣東茂名來成都推介羅非魚，四川攀西地區也適宜養殖

馬楚華 川觀新聞記者 邵明亮 文/圖

4月28日，由廣東省茂名市農業農村局主辦的2021年茂名羅非魚西部（成都）推介會在成都舉行。活動以“茂名羅非、粵品粵靚”為主題，透過推介廣東省茂名市的優質羅非魚，進一步提升羅非魚的知名度，拓展西部消費市場。

推介會現場

羅非魚又稱“非洲鯽魚”，其肉質鮮美，少刺，蛋白質含量高，營養豐富，素有“白肉三文魚”之稱。據瞭解，茂名市從1959年就開始引進羅非魚，被稱為“中國羅非魚之都”，在經歷了50多年的風雨歷程，當地已成為我國最大的羅非魚養殖優勢區域和出口加工基地，淡水養殖面積達26萬畝，海水混養面積3萬畝，年產量20萬噸，年出口量超7萬噸，出口額超2億美元。

羅非魚加工產品

本次活動邀請了來自茂名市的多家品牌企業前來推介，並向參會者展示及推介了羅非魚全產業鏈，包含：脆肉羅非魚、開背羅非魚、燒烤羅非魚、羅非魚苗種及養殖技術等。在品鑑會上，行政主廚推出了清蒸、紅燒、白灼等不同做法的羅非魚，讓“吃魚”重新賦予定義，讓大家充分感受了羅非魚的鮮美。

據四川省水產局生產處處長曾開虎介紹，在四川的涼山、攀枝花等攀西地區，由於氣溫常年較高，水溫適宜、水質優良，也適合羅非魚的生產養殖，但全省目前的產量還比較小。

“我是來學習、取經的。”攀枝花瀾泊農業科技有限責任公司總經理劉進平當天也來到推薦會現場，他所在的公司目前正在建設一個佔地46畝的羅非魚工廠化養殖基地，專案一期規模產量將達到5000噸，預計明年春節前市場上就可以出現攀枝花生產的羅非魚。劉進平還表示，未來他的公司也將佈局羅非魚的粗深加工產業，消費市場將主要面向省內年輕人群體。

此外，當天的推介會還邀請了川粵兩地水產行業相關部門、水產協會、飯店協會、餐飲協會、水產批發市場、經銷貿易商、生鮮電商等企業代表到會，共同探索、推動羅非魚在西部市場的拓展渠道，開闢羅非魚新供銷途徑，共同構建漁業資源共享平臺，推動川粵兩地水產專案深入合作，實現川粵發展互利共贏。