興寧野生植物調查筆記十一（附真假薄荷現形記）

細雨裡，雀兒劃過樓頂的避雷針，銜著時光從女貞樹上飛到白玉蘭枝條，清淺之夏隨之滑落深淵，陷入悶熱的泥潭，知了開始煩噪鳴陽。天台上，被我忘記的“碧塵”鑽過南瓜藤的遮掩爭搶著雨後豔虹。不經意地抬腳跨過“碧塵”苗，即刻聞到一陣清涼的香甜味，瞬間便已袪除許多暑氣，讓人禁不住想要從頭再來一次。

“碧塵”究竟是什麼，首先要弄清楚薄荷是什麼，但薄荷卻難以用一兩句話說清楚，所以還是先講一個故事吧。

從前有座山，山裡住著一戶土豪人家，父親叫薄荷，天生風流，生有很多兒子，究竟是多少個，他自己到老也弄不清楚。

老大留學歸來，自取了一個洋氣的名字，叫蘇格蘭薄荷，身上散發濃濃的綠箭口香糖味道，而且留有一頭毛茸茸的碎髮（葉片有毛），甚得世人喜愛。

老二胡椒薄荷，散發特殊的花椒氣味，唇上有一圈鬍子（葉緣周圍經常有紫紋），氣質很不錯。

老三蘋果薄荷，味道跟碰碰香差不多，更像蘋果味，長得風度翩翩。

其他什麼鳳梨薄荷、巧克力薄荷這些的，他都不知道該排第幾了。最過份的是，老頭居然忘記了還有一個叫土薄荷的兒子，平時聚餐喝酒啥的，不叫土薄荷也就算了，過年發紅包的時候也沒有他的份。幸虧這個土薄荷心胸寬廣，不去計較，也不跟其他兄弟爭什麼名份，平時也就在自家後院裡看看書寫寫字。

薄荷這個大家族一直都不知道山後面還住著一戶人家，這戶人家比較貧窮，也不大敢往前面走，生怕被薄荷家族發現會受到欺凌。家中老者叫留蘭香，生有一對孿生兄弟，也沒有給他們取名字，一直就是老大老二這麼叫著。

這孿生兄弟長得是一模一樣，外人根本難以區別，只是他們自家才知老大膚淨（葉片無毛）味重，比較薰人。老二卻皮粗（葉片帶毛）味涼，而且這個味道跟山前薄荷家族的非常相似，比較清涼香甜。故此，老者有點不喜歡老二，總想找藉口打發老二去外面闖世界。

適逢兄弟倆也到了成家立業的年紀，於是老者便對老二說：“老二呀，你看你們兄弟倆也老大不小了，也該有自己的事業了，但是山前的薄荷家族橫踞在山口，什麼好處都讓他們爭搶了去。這樣下去，你們兄弟倆怕是連老婆都討不回來，你看是不是要想個什麼辦法搞定薄荷家族才行呀？”

老二忍辱負重，辭別父兄，隻身上路。路上想了個辦法，化名圓葉薄荷，打入了薄荷家族內部，取得了老薄荷的信任，地位日益升高。到了最後，整個薄荷家族幾乎都以他為代表，真可謂“一言出，家族動”，完全掌握了薄荷家族的大權。

看到事情發展成這樣，留蘭香家裡的老大急了，心想：老二厲害是厲害，但他功高終究蓋主，再下去就沒我屁事了。

於是，老大跑到薄荷家族告發了老二。老薄荷派人一查，發現老二果然不是親生兒子，大為震怒，便將老二捆綁至菜市場，準備殺一儆百。恰逢一老農在菜市裡賣菜，心有不忍，多方求情，最終出資將老二贖回，並讓老二在市場中替自己跑腿。

如此一來，真相大白於天下，世人始知留蘭香。而老二更是舉世聞名，其曾用過的化名“圓葉薄荷”更是讓人熟知，甚至有更多的人將他當作真正的薄荷。老大也終於如願以償，得以繼承“留蘭香”之名，但世人卻又另外給他取了個“綠薄荷”的外號，以示區別。

留蘭香全家終於走出了深林，以區區兄弟二人便強行從薄荷家族中奪取了半壁江山。老薄荷眼看無法挽回敗局，氣得吐血半盆，魂歸西天。

故事到此也就告一段落了，該出名的已經出名，該鑑別的也已鑑別清楚，但老薄荷終究還是沒有記起“土薄荷”這個親生兒子。於是，興寧人便自己給“土薄荷”另外取了個名字，叫“碧塵”，可憐堂堂薄荷公子竟然淪落到無人知曉的地步。

世事無常，禍福難料，風雲變幻之時，真作假時假亦真。

54、留蘭香，唇形科薄荷屬多年生草本（暫無標本）。莖直立，無毛或近於無毛，綠色，鈍四稜形，具槽及條紋，不育枝僅貼地生。葉無柄或近於無柄，卵狀長圓形或長圓狀披針形。先端銳尖，基部寬楔形至近圓形，邊緣具尖銳而不規則的鋸齒，草質，上面綠色，下面灰綠色，側脈6-7對，與中脈在上面多少凹陷下面明顯隆起且帶白色。輪傘花序生於莖及分枝頂端，形成間斷但向上密集的圓柱形穗狀花序，花期7-9月。

本品分2種，一種就是留蘭香老大，名字叫留蘭香、綠薄荷，香味濃涼味淡，多不食用。另一種是留蘭香老二，叫圓葉薄荷，魚香草，很多牙膏等日用品的味道就是它。興寧多見於菜市場或花店，而花店又將留蘭香與香蜂草混淆，另外取了個吸毒草的名字。唉，該圈實在是亂，所以花店買回來的，不管被叫薄荷還是吸毒草都還是不要食用為好。

（網圖：留蘭香，吸毒草，圓/皺葉薄荷）

55、薄荷，唇形科薄荷屬多年生草本。

（碧塵，土薄荷，本人種植的標本）

莖直立，下部數節具纖細的鬚根及水平匍匐根狀莖，銳四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部僅沿稜上被微柔毛，多分枝。

（莖上倒伏毛）

（葉柄腹凹背凸）

葉片長圓狀披針形，披針形，橢圓形或卵狀披針形，稀長圓形。先端銳尖，基部楔形至近圓形，邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒，側脈約5-6對，與中肋在上面微凹陷下面顯著，上面淡綠色，通常沿脈上密生微柔毛，葉柄長2-10毫米，腹凹背凸，被微柔毛。

輪傘花序腋生。興寧野生多為土薄荷，即土話稱“碧塵”，“田螺香”。

另外，還有一種羅勒，是唇形科羅勒屬一年生草本，又叫零陵香、九層塔，即潮汕地區的金不換，興寧大坪叫金骨蒜，茴香味比較濃，是與薄荷完全不同的植物。

（福建植物群網友的留蘭香與土薄荷葉片對比圖，左為留蘭香右薄荷）