美食盤點：中國最好吃的10種糕點，你的家鄉上榜了嗎？

中國糕點歷史悠久，舉世聞名，在每個城市都有自己的特色糕點，今天帶一點跟大家分享中國最好吃的

10種糕點，快來看看你的家鄉上榜了嗎？

1：北京：驢打滾

驢打滾是老北京傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明煞是好看。

“驢打滾”外層粘滿

豆麵

，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統風味小吃。

2：上海海棠糕

海棠糕的製作工藝

複雜

，餡料是赤豆沙、白糖和花生油，糕粉是小麥麵粉。將海棠糕模具燒熱，刷上少許水油，將麵漿注入模型深度的一半，加餡料，再次將麵漿注入，蓋住豆沙直至模型表面，再加糖板油丁一粒，撒些黃瓜絲，烘

5分鐘左右。在另一鐵板上撒些白糖，將模型內的糕挑出來，面貼鐵板，底朝上，放於爐上，待鐵板上的白糖深化，再用鐵盤把粒翻過來，即為成品，色呈紫醬紅，形似海棠花，香甜且軟。

3：雲南鮮花餅

鮮花餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的

酥餅

，是具有云南特色的雲南經典點心代表

。

食用

玫瑰花

比普通蔬菜含有更豐富的營養元素，具有較高的保健價值，食用

鮮花

味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經，芳香行散，具有舒肝解鬱和血調經的功效，是天然健康的滋補佳品。

4：蘇州梅花糕

梅花糕是

蘇州

的一種著名的

風味

特色

小吃

。其形如梅花，色澤誘人，故作品嚐。入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，老少皆宜。

5：揚州

千層油糕

千層油糕是揚州著名傳統小吃，以清肥慢長起酵法，綿軟甜嫩，層次清晰。菱形塊，芙蓉色，半透明，糕分

64層，層層糖油相間，糕面布以紅綠絲，觀之清新悅目，食之綿軟嫩甜。

6：長沙奶糕

長沙

奶糕

是湖南長沙地區的傳統名點，糕呈正方形，色澤潔白，質地細膩，含有黃豆、奶粉、米粉。氣味芳香、營養豐富，便於攜帶、運輸、貯存、食時用沸水衝調，易於消化吸收。

7

：

江陵九黃餅

九黃餅是江陵的傳統名點之一，已有千餘年的歷史。此餅選料精細，工藝考究。餅皮用上等白麵摻芝麻屑飴糖，夾油起酥。

餡心用玫瑰花、香元、瓜條、桃仁、紅綠絲等果料摻和而成。餅的兩面沾芝麻，以均勻火烘烤，具有全油重糖、皮薄餡大、黃面白邊、香甜可口、儲存期長、便於攜帶

。

8：宜賓

葉兒粑

葉兒粑

（又叫豬兒粑、鴨兒粑），是四川宜賓地區極富盛名的一種傳統地方美食。因為其外面包有良姜葉子，顧名為葉兒粑。製作葉兒粑選料考究，工藝精細，具有色綠形美、細軟爽口

等特色。

9：

遵義黃糕粑

在貴州遵義，黃糕粑是走親訪友、家人團聚、過年過節的必備標誌性食品。大多數人都喜歡把它的體型做得比較大，形狀呈圓柱形，比一般人的手臂都粗，一般人都能吃完。如果您到了貴州一定要嚐嚐當地的黃糕粑。

10：桂花糕

南京的桂花糕不僅式樣漂亮、口感酥軟，而且透著一股特別的清香，即使吃完了，香氣還經久不散。十月是吃桂花糕的好時候，嚼著酥軟的桂花糕，含著桂花的清香，何等享受。

以上就是帶一點跟大家分享的全國最有名的

10

種

糕點

，你們都吃過幾樣？你們

的家鄉都有哪些特色糕點呢

？歡迎大家一起交流分享。