廣西玉林這四種特產，遠近聞名，你吃過哪幾種呢？

玉林，古稱欎林，已有兩千多年州郡史，因商貿發達有“嶺南都會”的美譽。玉林是“廣西文明城市”，世界最大的日用陶瓷生產出口基地。主要特產有博白桂圓肉、博白蕹菜、廣西肉桂、涼亭雞、陸川豬等。城市介紹到這裡了，今天給大家分享這幾種當地特產，看看你都吃過哪些？有喜歡的沒有！

一：白散

白糤即米花，有的地方稱為白傘，壯如圓盤，白中微黃，甘香酥脆，稍壓即碎裂數塊。白糤是玉林人的傳統年貨，每逢過大年，如果你到玉林人家中做客，好客的玉林人必定會拿出玉林一種獨特的食品招呼賓客。它圓鼓鼓像篩子倒扣，上面往往伴以各種各樣的陽刻書法字，字的內容通常是“福、祿、壽、喜”。食用之前，主人用手在上面一壓，這個精美的藝術品頃刻間散開，往嘴裡一咬，香、甜、酥、脆，回味無窮。這道特產食品就是玉林人稱之為“白糤”的大米花。

二：炒米糖

炒米糖是很有特色的廣西特色小吃，炒米糖以糯米為主要材料，烹飪的做法掛霜為主，口味屬於甜味。炒米糖黃中帶亮，顆粒均勻，狀如蜂蛹、軟硬適中、香甜酥脆。

三：沙田柚

沙田柚，是廣西壯族自治區容縣土特產，因廣西容縣沙田村最先種植故稱做沙田柚。柚樹高2-5米為最常見，枝葉繁茂，春季綻開小白花，果梨形或葫蘆形，果頂略平坦，有明顯環圈及放射溝，蒂部狹窄而延長呈頸狀，柚肉甜潤多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。霜降便是它的成熟、收穫的時節。

四：玉林牛巴

正宗玉林牛巴，色似咖啡，油亮，香味濃郁，鹹甜適口，韌而不堅，越嚼越有味。為下酒美餚，饋贈親朋摯友的佳品。玉林人舉辦筵席以及逢年過節，多喜以牛巴與油炸花生米拼作冷盤。夏秋季節，各攤檔的涼拌粉，常以牛巴搭配。牛巴的製作以精選新鮮牛肉（黃牛後腿肉最好，前腿肉次之）為主料，拌入甘草、甘松、丁香、八角、小茴、歸身、陳皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、蒜蓉、蔥蓉、白糖、檸檬、上好米酒各適量經制作而成加工。

好了，今天這4種好吃的特產，就介紹到這裡了，歡迎留言，並參與討論，排名不分先後，文章素材來源於網路。有些沒有介紹到的特產，可以看看我以往的文章都有介紹，謝謝大家的閱讀！