農村的這種菌，別看它長得像饅頭，95元一斤，農民自己都捨不得吃

說起農村，那裡有很多80、90後都很熟悉，有很多人的美好童年都是在那裡留下的。大家一定還記得，走在鄉間地頭，時常會遇到像大胖饅頭的怪物，它就是農村人口中的“馬糞包”，學名叫做馬勃菌，因為它成熟後形狀、顏色都很像馬糞，“馬糞包”這個名字由此而來！那麼馬糞包的作用與功效有哪些？現在馬糞包多錢一斤？該怎麼吃呢？接下來我們一起來了解下。

也有農民叫馬糞包為馬屁包、灰包菌， 80、90後小時候經常也會踩馬糞包玩，並且也被非洲人當作煙霧彈，因為它是真菌孢子爆炸非常壯觀。老一輩都知道它還是藥材，只要在傷口抹點它的粉末，可以止血，促進傷口癒合，不結痂。小時候家家戶戶都會收集裡面的孢子粉與裡面海綿絨樣物，裝入瓶中，以備不時之需，農民常說這比金創藥效果還好。

馬糞包還是季節性的植物，生長在黴雨季節，採摘不及時會影響質量。馬糞包剛成熟就需要採摘，拔起後，去淨泥沙，曬乾即可入藥。因為其性平，味辛，有清肺利咽、解毒、止血的療效，醫學上常用於治療喉痺咽痛、咳嗽、吐血、衄血及外傷出血等症狀。

馬糞包生長於我國甘肅、青海、遼寧、內蒙古、河北、江蘇等省區。長成熟的馬糞包比成人的拳頭略小，變成了灰褐色，裡面像海綿一樣，表皮也很容易脫落，用手指輕輕一彈就有淡淡的煙冒出，其實這是一些粉末，當然馬糞包就是靠這種方式繁衍。馬糞包屬野生資源，市場待售貨源不多，由於市場需求量不大，購貨商家也不多，貨源走動多為零星，行情平穩，現市場售價一斤95元。

馬糞包幼時的馬糞包呈白色，形狀如蘑菇，個頭大，味道如豆腐一樣鮮美。它和蘑菇一樣都屬於菌類植物，直接食用還容易中毒，所以做之前都要經過焯水，起到消毒殺菌的功效。很多講究的吃法是要和肉品一起炒制，味道會更香美。

綜上所述，你對馬糞包是不是有更深入的瞭解。農民以土地為生，土地也會饋贈農民天然的食物和藥材，並且很值錢，目前市面上大的一斤130元，小的一斤85-95元