鑄鐵鍋怎麼樣？

炊具的質量也會影響烹調食物的口感，市面上的炊具種類繁多，包括鋁鍋、鐵鍋和不粘鍋，這些也很常見，我有幸體驗了從瑞典進口的RonnebyBruk瑞徠德鑄鐵壺。

每個熱愛烹飪的人都有一個夢想，那就是鑄鐵鍋，保溫性好，外觀高檔，一經擁有，可大大提高烹飪水平，堅固耐用，甚至傳承…，我們要給食客們安利一個不用太多烹飪技巧就能做出美味佳餚的神器。

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獨具匠心的百年品牌

讓我們先了解一下這個品牌，RonnebyBruk鑄鐵鍋是瑞典的百年老字號，在2013德國法蘭克福國際展覽會上，鑄鐵壺被稱為“天然綠色炊具”，在2014被授予“made in Ronneby金橡樹獎”。所有系列的花盆都是手工製作的，用極大的巧思創造出品質優良的花盆，百年工匠的精神、經驗和精益求精，造就了每一口鍋無可挑剔的品質。鑄鐵鍋，這個比較健康安全，質量好的鑄鐵鍋價格比較貴，畢竟一分錢一個貨！

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顛覆傳統，健康烹飪更有保障

一開始，我是有偏見關於鑄鐵鍋，畢竟這是沉重的，昂貴的，難以照顧，有很多事情需要注意。這款北歐輕鑄不粘鍋比傳統鑄鐵鍋輕一半，底厚壁薄，導熱性好，煮燉速度更快更香~這款鍋分為兩種尺寸，28cm鍋重1。37kg，30cm鍋重1。87kg，一隻手鍋重沒問題！

這是第一次模擬考試瑞典基律納鐵礦石，無汙染岩漿礦，一壺一手純鑄鐵鍛造，健康環保，無塗層。。鍋內壁有發散渦紋，蓄熱效能好，長期使用，吸收油脂達到物理不粘，清洗更方便。另外，他不選火爐，燃氣爐、電磁爐、電陶瓷爐都適用，是家庭多功能的優勢發揮！

RonnebyBruk鑄鐵壺的壺柄是用核桃木做成的，紋理清晰美觀。人體工學設計，握把舒適，安全，防燙傷防滑，手柄上刻有logo，彰顯品質感。精密柳釘不易脫落，牢固安全，你做飯的時候可以隨意顛簸~

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盆栽方法

正所謂三分壺、七分壺保養，作為新壺首先要對壺保養一段時間，用得越多壺越不粘。首先，你需要清潔，擦拭乾淨，然後用豬肉塗抹內外鍋，需要注意的是，清洗鍋筒時，不要用鋼絲刷，以免損壞鍋筒。

第二步是將鍋烘乾溼潤，加熱鍋體，在鍋中加入塗抹豬油，用小火慢慢煮十分鐘。第三步是清潔，鍋冷卻後，加入熱水，用抹布擦拭鍋。最後，用幹抹布擦拭鍋，將鍋中的水加熱乾燥，再加入塗抹植物油，這樣就完成了煮沸。這種養好鍋可以在情況下里炸魚和豆腐，用油少，而且不易剝皮~

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使用者體驗

據說鑄鐵鍋燒盤對健康有好處，所以我們就開始做這個瑞典進口瑞徠德鑄鐵鍋，他顏值高、輕、堅固耐用。這個壺的魅力在於他屬於全能選手，一切都可以一鍋端。用他煎雞蛋和煎餅一點也不粘，鐵鍋燉魚很好吃，我忍不住流口水，而且，他有很強的蓄熱能力，所以炒菜可以很美味，你也可以在廚房裡試試小白！

值得一提的是瑞徠德鑄鐵鍋在烹飪過程中不會產生很多油煙，這是相當不錯的。在家裡做一頓熱氣騰騰的飯太誘人了！熱愛生活，熱愛廚房，熱愛烹飪美食的朋友，你可以開始一試！