土豆還能這樣吃，外酥裡嫩，酸酸甜甜，還是橙子味的！也太好吃了

年夜飯跟我這樣做一道團圓土豆丸，入口先是酸酸甜甜的，咬下去外酥裡嫩，吃完之後滿口飄香，還是橙子味的哦，口感層次真的是超級豐富。寓意團團圓圓，絕對是年夜飯不可錯過的美味哦！

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年夜飯的團圓土豆丸，寓意團團圓圓！是土豆最高階的做法，0難度

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具體步驟如下：

1。準備一個黃心大土豆削皮清洗乾淨，然後切塊。

黃心的土豆吃起來會比較糯，很多人都喜歡，切塊是為了一會兒蒸的時候更加的容 易熟，節約時間，也不需要切得太小，太小的話，蒸出來的水分會比較多。

2。鍋里加水放入蒸架，再放入切好的土豆塊，大火上汽之後蒸20分鐘。

3。把蒸好的土豆用刀叉碾碎，沒有刀叉的朋友可以用擀麵杖搗碎哦。

4。搗成我這樣就放入一個大碗中，放入3克鹽，放入3克的白糖和100克的陳面，抓拌均勻。

抓拌的時候可以像我這樣戴個手套就比較的好操作了，需要注意的是在辦的過程中，一 定不要再加水，不然炸的時候容易

5。把土豆泥分成均勻的小球，撒上一層面，再搓成圓圓的小球，放入盤中備用。

6。鍋中倒油，油溫六成熱時倒入土豆丸，先不翻動等大概5秒定型後再翻動，炸兩分鐘撈出控油。

7。鍋中加水和一勺鹽，倒入洗好的上海青和小青豆，焯水一分鐘。

8。把焯過水的上海青像我這樣擺入盤中，再擺入炸好的土豆丸。

不喜歡酸甜口味的，撒一些椒鹽粉就可以上桌了。

9。鍋中倒入50克水，60克番茄沙司，用小火熬化，再加入30克濃縮橙汁，30克白糖和20克的澱粉水勾芡，最後加入20克色拉油。

10。最後把做好的汁均勻淋到土豆丸上，再撒入幾顆小青豆。

這樣好吃又好看的團圓土豆丸就做好了，你學會了嗎？學會的可以點個贊，沒學會的可以點個收藏慢慢看。我是梅子醬，喜歡我的可以點個關注再走哦，不知道吃什麼的時候，可以來我的主頁看看，總有一道菜是你喜歡的，我們下期不見不散哦！