農林漁牧網

您現在的位置是:首頁 > 漁業

秋冬養生必備,藥食兩用食材寶典大全,請拿走,不謝

2022-01-26由 健康營養師張輝 發表于 漁業

金蕎麥片孕婦可以吃嗎

按新《食品安全法》規定,國家衛生部將《禁止食品加藥衛生管理辦法》的名稱修改為《按照傳統既是食品又是中藥材物質目錄管理辦法》

名單顯示,此前,共有86種藥品被列入了藥食同源名單,此次新增加了15種,包括人參、山銀花、玫瑰花、夏枯草等。其中,《原衛生部2012年第17號公告》批准人參(人工種植)為新資源食品,此次也被列為藥食同源食品。金銀花列入2002年原衛生部公佈《既是食品又是藥品的物品名單》,二者被藥店認定為不同產品後,此次也被新增入藥食同源食品目錄。

秋冬養生必備,藥食兩用食材寶典大全,請拿走,不謝

其中這類食材

品種與疾病譜有何對應關係?我們從中精選一些經常食用的品種來一一分析。

安神類

百合

【功效】養陰潤肺,清心安神。

【對應疾病譜】支氣管炎、更年期綜合徵。

蓮子

【功效】固精止帶,補脾止瀉,益腎養心。

【對應疾病譜】神經衰弱,慢性胃腸炎。

棗(大棗、小棗)

【功效】補中益氣,養血安神。

【對應疾病譜】貧血、神經衰弱、抑鬱症。

補腎類

山藥

【功效】補脾養胃,生津益肺,補腎澀精。

【對應疾病譜】糖尿病、秋季腹瀉、慢性胃炎

覆盆子

【功效】固精縮尿,益肝腎,明目。

【對應疾病譜】更年期綜合徵,乾眼症。

枸杞子

【功效】滋補肝腎,益精明目。

【對應疾病譜】慢性肝炎、脂溢性脫髮、乾眼症。

健脾消食類

山楂

【功效】消食化積,行氣散瘀。

【對應疾病譜】高脂血症、小兒厭食症。

【注意事項】山楂只消不補,無積滯或脾胃虛弱者應慎用或不用。

沙棘

【功效】健脾消食,止咳祛痰,活血祛瘀。

【對應疾病譜】慢性胃炎、慢性支氣管炎。

麥芽

【功效】消食健胃,回乳消脹。

【對應疾病譜】孕婦回乳、慢性胃炎

清熱類

薄荷

【功效】疏散風熱,清利頭目,利咽透疹,疏肝行氣。

【對應疾病譜】乾眼症,感冒。

金銀花

【功效】清熱解毒,疏散風熱。

【對應疾病譜】感冒、面板科疾病。

魚腥草

【功效】清熱解毒,消癰排膿,利尿通淋。

【對應疾病譜】面板科疾病、泌尿系感染。

生津止渴類

烏梅

【功效】斂肺止咳,澀腸止瀉,安蛔止痛,生津止渴。

【對應疾病譜】膽囊炎、慢性結腸炎。

青果

【功效】清熱解毒,利咽,生津。

【對應疾病譜】口腔潰瘍、慢性咽炎。

葛根

【功效】解肌退熱,透疹,生津止渴,昇陽止瀉。

【對應疾病譜】糖尿病、血管神經性頭痛、高血壓症、頸椎病、肩周炎。

止咳化痰類

甘草

【功效】補脾益氣,祛痰止咳,緩急止痛,清熱解毒,調和諸藥。

【對應疾病譜】慢性咽炎。

姜(生薑)

【功效】解表散寒,溫中止嘔,溫肺止咳。

【對應疾病譜】感冒、慢性胃炎

羅漢果

【功效】清肺利咽,化痰止咳,潤腸通便。

【對應疾病譜】上呼吸道感染、慢性咽炎、老年性便秘

化溼利水類

薏苡仁

【功效】利水消腫,滲溼,健脾,除痺,清熱排膿。

【對應疾病譜】慢性胃炎、慢性腎炎、面板類疾病。

赤小豆

【功效】利溼消腫。

【對應疾病譜】關節炎。

茯苓

【功效】利水消腫,滲溼,健脾,寧心。

【對應疾病譜】慢性腎炎、慢性胃炎、糖尿病,更年期綜合徵,神經衰弱。

養血類

龍眼肉(桂圓)

【功效】補益心脾,養血安神。

【對應疾病譜】貧血。

【單方或驗方】神經性心悸:每次龍眼肉60克,煎水服用。

阿膠

【功效】補血,滋陰,潤肺,止血。

【對應疾病譜】慢性氣管炎、慢性支氣管炎、貧血。

酸棗仁

【功效】養心益肝,安神,斂汗。

【對應疾病譜】失眠。

潤腸通便類

黑芝麻

【功效】補肝腎,潤腸燥。

【對應疾病譜】貧血,老年性便秘。

決明子

【功效】清熱明目,潤腸通便。

【對應疾病譜】老年性便秘、高血壓症、流行性出血性結膜炎。

蜂蜜

【功效】補中,潤燥,止痛,解毒。

【對應疾病譜】便秘、慢性支氣管炎、慢性咽炎、肺結核、藥物中毒。

秋冬養生必備,藥食兩用食材寶典大全,請拿走,不謝

簡單為大家分個小類:

清熱藥

1、清熱解毒:金銀花、連翹、大青葉、穿心蓮、牛黃、蒲公英、紫花地丁、騷休、拳參、半邊蓮、射干、山豆根、馬勃、馬齒莧、白頭翁、秦皮、鴨膽子、紅藤、敗醬草、白花蛇草、魚腥草、金蕎麥、土茯苓、白鮮皮、白蘞、漏蘆、山慈姑、綠豆、熊膽

瀉藥

1、猛藥:大黃、芒硝、番瀉葉、蘆薈。

2、溫和:火麻仁、郁李仁、松子仁。

3、峻下猛烈有腹痛:甘遂、巴豆、京大戟、芫花、商陸、牽牛、千金子。

祛風溼藥

1、祛風散寒:獨活、威靈仙、川烏、伸筋草、木瓜、蠶沙、尋骨風、海風藤、路路通、徐長卿、白花蛇、海桐皮。

溫理藥

:肉桂、吳茱萸、附子、乾薑、小茴香、丁香、山柰、花椒、高良薑、胡椒、蓽茇、蓽澄茄。

理氣藥

:橘皮、青皮、枳實、佛手、木香、香附、烏藥、沉香、川楝子、荔枝核、薤白、檀香、柿蒂、甘松、九香蟲。

消食藥

:山楂、神曲、麥芽、雞內金、雞矢藤、萊菔子、谷芽

活血化瘀藥

1、活血止痛:川芎、鬱金、延胡索、虎杖、乳香、薑黃、沒藥、五靈脂

化痰止咳平喘藥

1、止咳平喘

苦杏仁、前胡、蘇子、百部、枇杷葉、桑白皮、馬兜鈴、洋金花、款冬花、紫菀、矮地茶、羅漢、白果、葶藶子

安神藥

1、龍骨、琥珀、磁石、硃砂

2、酸棗仁、柏子仁、夜交藤、合歡皮、遠志

補虛藥

1、補氣

(人參、西洋參、黨參、太子參、黃芪、白朮、甘草、蜂蜜、山藥、扁豆、大棗、飴糖)

2、補血

(阿膠、熟地黃、當歸、白芍、何首烏、龍眼肉)

4、補陰

(沙參、麥冬、龜板、鱉甲、百合、天冬、玉竹、石斛、桑葚、黃精、枸杞子、墨旱蓮、女貞子、黑芝麻)

聰耳(增強或改善聽力)類食物

:蓮子、山藥、荸薺、蒲菜、芥菜、蜂蜜。

明目(增強或改善視力)類食物

:山藥、枸杞子、蒲菜、豬肝、羊肝、野鴨肉、青魚、鮑魚、螺螄、蚌。

生髮(促進頭髮生長)類食物

:白芝麻、韭菜子、核桃仁。

美容顏(使肌膚紅潤、光澤)類食物

:枸杞子、櫻桃、荔枝、黑芝麻、山藥、松子、牛奶、荷蕊。

健齒(使牙齒堅固、潔白)類食物

:花椒、蒲菜、萵筍。

輕身(消肥胖)類食物

:菱角、大棗、榧子、龍眼、荷葉、燕麥、青粱米。

肥人(改善瘦人體質,強身壯體)類食物

:小麥、粳米、酸棗、葡萄、藕、山藥、黑芝麻、牛肉。

增智(益智、健腦等)類食物

:粳米、蕎麥、核桃、葡萄、菠蘿、荔枝、龍眼、大棗、百合、山藥、茶、黑芝麻、黑木耳、烏賊魚。

安神(使精神安靜、利睡眠等)類食物

:蓮子、酸棗、百合、梅子、荔枝、龍眼、山藥、鵪鶉、牡蠣肉、黃花魚。

強筋骨(強健體質,包括筋骨、肌肉以及體力)類食物

:栗子、酸棗、黃鱔、食鹽。

祛風溼類(用於風溼病症)食物

:櫻桃、木瓜、五加皮、薏苡仁、鵪鶉、黃鱔、雞血。

利尿類(用於小便不利、水腫病症)食物

:玉米、赤小豆、黑豆、西瓜、冬瓜、葫蘆、白菜、白鴨肉、鯉魚、鯽魚。

通便類(用於便秘病症)食物

:菠菜、竹筍、番茄、香蕉、蜂蜜。

補血類(用於血虛病症)食物

:桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡蘿蔔、豬肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲魚、海參、草魚。

摘自—《衛計委公佈的101種藥食同源品種名單》

秋冬養生必備,藥食兩用食材寶典大全,請拿走,不謝