摘銀杏果過敏中毒 醫生提醒不要直接接觸汁液

瀟湘晨報記者 劉雙 實習生 王博 通訊員 胡孟嬌 長沙報道

秋天到了，很多公園裡的銀杏樹吸引了市民前來觀賞。

近日，長沙的劉娭毑和老伴來到公園玩，聽人說銀杏果營養價值高，就撿了很多果子打算回家嚐嚐。

但沒想到，劉娭毑回家後雙手就隱約感覺有點瘙癢。“一開始沒太在意，結果第二天起床，手上還長出了大塊紅斑，連臉都腫得厲害。”她說。痛癢難耐之下，她來到長沙市第三醫院面板科就診，被告知得了接觸性皮炎。

雙手出現大塊紅斑，連臉也腫了

劉娭毑介紹，週末天氣好，想著去公園賞秋色。“後來我們在公園看到銀杏樹都結果子了，特別好看，又聽說它的果子很有營養，所以就想摘點回家嚐嚐。”

收穫滿滿回家，劉娭毑的雙手卻有隱約的瘙癢，“手上出現了大塊的紅斑，沒多久連臉也腫起來了，又癢又痛，特別難受。”劉娭毑說。

長沙市第三醫院面板科副主任醫師張英博檢查發現，劉娭毑手上有不規則的棕色印跡，兩隻手臂上還有大量的紅斑、丘疹、抓痕，顏面部明顯的紅腫，再結合接觸銀杏果的情況，診斷劉娭毑為接觸性皮炎。

提醒：不要與銀杏汁液有直接接觸

張英博介紹，銀杏被譽為‘植物界的活化石’，其葉子和種子（即銀杏果實）都有一定的藥用價值，但是未經熟制加工的銀杏種子有毒。

“當市民在採收銀杏果時，面板直接接觸到銀杏果的汁液，汁液透過人體面板滲透進入人體，導致IV型變態反應，可累及全身器官和組織。”他說，輕者會引起紅斑、腫脹、水皰、大皰，糜爛等，嚴重時可發生呼吸困難、肺水腫和過敏性休克等。

他提醒，如果市民生食銀杏種子，中毒症狀一般發生在進食的1—12小時後，最常見的是噁心、嘔吐、腹瀉等消化道表現，甚至有煩躁不安、驚厥等神經系統症狀。

張英博特別提醒，銀杏汁液與面板接觸後，即使使用肥皂等洗滌劑也較難清除，因此建議不要與銀杏汁液有直接接觸，搓揉外皮時也應戴上塑膠手套和眼鏡，以減少對面板和眼睛的傷害。此外，有過敏史或易過敏體質的人最好不要採摘、清洗和食用銀杏果，以免過敏。

食用銀杏果需要在醫生的指導下，並且最好購買經過加工炮製、熟透的果實。若接觸或食用後出現過敏或中毒症狀，一定要及時就醫，以免延誤治療。