不走尋常路 返鄉養鱷魚

不走尋常路 返鄉養鱷魚

日期：2021-11-02 作者： 來源：臨泉縣農業農村局

兇猛的大嘴、嚇人的身軀……說到鱷魚，有不少人會渾身起雞皮疙瘩。這個令人躲避唯恐不及的傢伙，卻被舒城縣幹叉河鎮新陶村農民宋建國視為“寶貝”。近日，記者走進這個鱷魚養殖基地，看到在水泥鑄造、鐵網環繞的高牆內，近400條鱷魚正在水池邊安靜地曬太陽，場面令人驚愕。

今年55歲的宋建國，19歲離開家鄉獨自外出謀生，曾到東北販賣板鴨，後到蘇州做過土建工程，攢下人生“第一桶金”。長年在外走南闖北，老宋不僅見多識廣，而且“膽子也煉大了”，他對記者說：“就喜歡幹別人沒幹過的事，喜歡挑戰新事物，不走尋常路。”

隨著年歲漸長，加上年邁的母親需要照顧，2017年宋建國萌生了回鄉創業的想法。一個偶然的機會，他了解到養鱷魚是個創業致富的好路子。經過考察瞭解和上網查詢資料，他發現，鱷魚雖外表兇猛，但養殖技術相對簡單，且鱷魚適應力強、病害少、價值高。

“鱷魚肉蛋白質含量高，可補氣血、壯筋骨，鱷魚皮可製成高檔皮具，市場需求大。”宋建國告訴記者，隨著鱷魚養殖資訊的大量“攝入”，他對養殖鱷魚的慾望愈發強烈。

在創業想法驅使下，宋建國前往柬埔寨、泰國學習鱷魚養殖技術。在柬埔寨，他第一次看到成千上萬只的鱷魚。為潛心學習養殖技術，瞭解鱷魚的生活習性，宋建國虛心求教，專門拜師“養鱷達人”，師從一位養殖近萬條鱷魚的高手。

他跟隨外國師父每日與鱷魚打交道，並將養殖的各種功夫、技巧記在心裡：鱷魚的飲食習慣、如何判斷健康情況、什麼時候繁殖產卵等等。在鱷魚養殖場歷練一段時間後，宋建國漸漸發現，鱷魚雖是一種生性兇猛的動物，被人們稱為“水中霸王”，正常人幾乎不敢走近它，但如果掌握養殖技術後，鱷魚也並不是想象的那樣可怕。

2017年8月，取到養殖鱷魚“真經”的宋建國回到新陶村，在自家老宅基地附近建起面積1。5畝的鱷魚養殖池，490條暹羅鱷魚苗經過長途跋涉，在此安了家。“購買鱷魚苗加上設施建設，總計投入60多萬元。”宋建國說。

鱷魚是熱帶動物，在長江以北比較難養，最適合生活在30攝氏度的環境，如果低於10攝氏度就會死亡，成活率非常低。可舒城一帶四季分明，春夏秋冬溫差大，為解決這個問題，宋建國在養殖場做了常溫池和人工溫室，冬天需燒鍋爐供暖，保證養殖場內30攝氏度以上的溫度。每年農曆11月前後天氣變冷的時候，數百隻鱷魚不用主人驅趕，會成群結隊自覺上岸聚集到溫室，一直呆到來年春暖花開，再陸續回到常溫池內。

天氣一變冷，宋建國的生活節奏也被帶快了，全天候確保鍋爐燃燒，讓溫室保持溫暖的環境，還要仔細觀察鱷魚的身體和情緒變化。宋建國說，幾年摸索下來，鱷魚的一點點“反常”行為都能被他捕捉到。有時換季，水池裡有個別鱷魚發出的聲音不一樣，或大便異常，他能很快判斷出這是患感冒了或者腸道疾病，在發現後的第一時間內就會對池內投餵藥品，很快就遏制了病情的發展。這些年忘我的付出，讓鱷魚的成活率保持在90%左右，對於初次養殖鱷魚的宋建國來說，已經屬於奇蹟。

鱷魚是冷血動物也是食肉動物，要餵飽這些“血盆大口”可不容易。宋建國告訴記者，幾年來，他餵給鱷魚的主食一直用的是雞骨架和雞頭，每三天要餵食一次，一次就得1000多斤，幾年下來，家裡的積蓄幾乎花光，還欠下一些債務。

2020年宋建國出售80多條鱷魚，主要銷往廣東、廣西、海南等地，毛收入近10萬元，這讓他初嘗收穫的喜悅。目前廣州市一些酒店和超市已和宋建國接洽，將陸續採購。

“養鱷魚需要堅持的恆心，這樣才能逐漸擴大規模。一旦規模上去了，掙錢就不難了。”宋建國告訴記者，今年他和幹汊河鎮九龍寨生態園談好合作，準備將鱷魚養殖引入到該生態園，可實現養殖規模15畝4000多條。在生態園建鱷魚觀光園，不僅擴大養殖規模，還將吸引遊客參觀鱷魚，產生觀光效益。