婁宣科：藥茶根溯人

【 人物名片】

婁宣科：畢業於北京師範大學

傳統藥茶根溯人、傳統藥茶匠、高階技師、高階茶療師

現任杭州高蓴茶色素有限公司總經理

歲月的風拂過初秋，穿透西子湖畔的幽靜，瀰漫著梅家塢6號草之堂的桂花香。在清爽的秋風中，記者看見清瘦的他矗立在杭州西湖區一條整潔的馬路邊，靜靜地等待著。終於，他淡然的目光看見了我，淡淡地微笑，輕輕地握手，他就是接受記者採訪的杭州高蓴茶色素有限公司總經理婁宣科先生。

一杯馨香，一杯清冽，一個“淡”字，淡中識得人生味，淡中品得日月長，淡中品出一種超越凡俗的淨化。

創業是一種奮鬥，那些繽紛的奮鬥往事，拉著文字的衣襟，叨叨絮絮。記者漸漸地入迷了。

為天地立心

婁宣科出生於寧海縣，屬寧波市轄縣，位於天台山和四明山山脈交匯之處，“七山一水二分田”，家鄉非常貧困，小時候婁宣科就立志，靠學習文化來改變家鄉的面貌。寧海縣也是《 徐霞 客遊記 》開篇地，風景優美，養育了婁宣科傲然於世的性格。

裁一寸光陰，畫一地月光，在風景如畫的故鄉漸漸的長大。婁宣科憑著不懈的努力和頑強的鬥志，考取了北京師範大學物理系，成為了家鄉的希望和榮耀。

1987年，畢業後的婁宣科離開了首都北京，分配到浙江省物質學校做講師，兢兢業業，一絲不苟，把青春獻給了學校，併成家立業。在浙江省物質學校當講師時，婁宣科的論文《科學研究中的假說——談量子論的形成和確立》參加浙江省物理協會中專物理委員會第二屆論文研討會，還獲得榮譽證書。

時事變化，造物弄人。隨著改革開放，城市的變革洶湧澎湃。婁宣科的學校整體搬到了下沙，離婁宣科的住家很遠，太不方便。那段時間，婁宣科的興趣發生了改變，開始喜歡上了茶。

在一個漆黑的夜晚，婁宣科拖著疲憊的身軀從下沙趕了一個小時的車回到了家裡的時候，婁宣科透過窗戶，看到一顆流星從夜空中劃過，閃亮瞬間而失。婁宣科豁然開朗，“天地之心惟是生物。”（《橫渠易說·上經》）自己必須有“天地之心”，崇高道德，崇尚自然，更好的為社會服務。於是，他毅然決定，離開學校，下海經商。

名人哥白尼說過：“勇於探索真理是人的天職。”從學校出來後，婁宣科積極探索，努力實現以服務於自然的理想。他創辦了資訊科技企業、綜合商店，開辦過杭州天裕服裝廠，做過非醫療性健康管理、健康諮詢，搞過包裝食品（不含冷藏冷凍食品）銷售；計算機資訊科技技術服務、諮詢，甚至還做過廣告，他永不退縮，永不言敗，砥礪前行，懷揣著奔騰的心永遠奔跑在前行的路上。

為生民立命

“為天地立心，為生民立命，為去聖繼絕學，為萬世開太平。”婁宣科說他在上學的時候就很喜歡北宋哲學家、理學創始人張載這句話。工作後他愛上了發明。他認為，假如一項發明或創造只讓親朋好友受益，那是小我小愛，不足掛齒，這個發明創造會隨著時間，消失在歷史長河中！如果有一個發明，讓所有的人都能享受到此發明創造的幸福，那就是為生民立命。

於是，婁宣科感覺自己有了一種使命。

“1999年的一天晚上，一位好友和我一起喝茶閒聊，談起生活頗多感受。人都會生病，如何才能不再為生病而擔憂，他建議我去了解下茶之精華茶色素，據說能治百病，他‘治百病’的說法非常打動我，於是我不斷蒐集有關茶與茶色素的書藉、資料及資訊，當我閱讀了《中國茶色素臨床科研論文專輯》大為驚歎，深深的被這本書吸引，這本書中記述了茶色素能治療43種疾病，引起了我好奇和興趣。茶色素真的能治百病嗎？”婁宣科告訴記者，他從學物理的到搞茶色素的轉折點，就是因為讀了這本書。

世紀跨越之時，婁宣科一頭扎進了茶文化的海洋，對中國傳統茶文化深深的入迷。

茶聖陸羽在《茶經》中寫道：“茶之為飲，發乎神農氏。”據記載，神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種藥因而發現茶葉。《神農本草經》也記載，“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

“中國是茶的故鄉，是茶的原產地。茶，是中華民族的舉國之飲。發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛於宋代。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨成一體，芬芳甘醇，浩瀚無垠。越瞭解茶就越愛茶，越愛茶就越想把茶搞透，搞通，搞徹底。人們為什麼這麼喜歡茶？這不單單是因為茶甘醇芳香，還因為茶有它的獨特的地方。古籍中有不少記載茶葉的作用。如《本草》、《藥書》、《華佗食論》、《茶譜》等都記載了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思，除痰去疾，消炎解毒、益壽延年等用途。唐代大醫藥學家陳藏器在《本草拾遺》中稱：‘諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥’，雖然他神化了茶的藥用價值，但也有其道理，我透過十多年的研究和體會，我認為茶至少是“健康飲料”。因為茶葉富含大量的有益成分，如茶色素，具有抗氧化、抗炎、降低心血管疾病的作用；茶多糖，具有延緩衰老，抗輻射、提高免疫力的作用。所以中國人喜歡喝茶，上至帝王將相，文人墨客，諸子百家，下至挑夫販竹，平民百姓，無不以茶為好。”談到茶，婁宣科無比的興奮，關於茶的故事，從婁宣科的嘴中滔滔不絕的湧出。

“‘文人七件寶，琴棋書畫詩酒茶’先秦《詩經》總集有茶的記載。漢朝，茶葉成為佛教‘坐禪’ 的專用品。魏晉南北朝，已有飲茶之風。隋朝，全民普遍飲茶。唐代，茶業昌盛，出現茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝、流行鬥茶，貢茶和賜茶。清朝，曲藝進入茶館。新中國的百姓也喜歡喝茶，並且把茶文化推向了一個時代高峰。目前全球有160多個國家與地區近30億人喜歡飲茶。我們就利用現代科技，提取了茶膏，生產出茶色素。我認為茶色素是茶精華的精華。因此我想搞清楚茶色素，便一心一意研究西湖龍井茶茶色素，精心提煉茶色素，原來茶色素的純度在20%左右，直到2013年的某一天，我送檢的7個樣品中有3個樣品的純度高達98%以上，我興奮不已，我知道自己徹底掌握了高純度茶色素的生產奧秘了。”談到茶色素，婁宣科總是有說不完的話，總是有許多感觸，臉上還溢位自豪的表情。

為茶興立志

“茶色素是茶之精華。”婁宣科愛茶，可以用蘇東坡“從來佳茗似佳人”這句名句理解。他從事茶研究後，對茶色素情有獨鍾。

婁宣科告訴記者，他現在工作在西湖邊，對西湖龍井有偏愛。西湖龍井屬綠茶，中國十大名茶之首。具有1200多年曆史 。當年，清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。 西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結合，有愛茶人虞伯生始作《游龍井》飲茶詩，詩中曰：“徘徊龍井上，雲氣起晴畫。澄公愛客至，取水挹幽竇。坐我詹卜中，餘香不聞嗅。但見瓢中清，翠影落碧岫。烹煎黃金芽，不取穀雨後，同來二三子，三咽不忍漱。”龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。民國期間，西湖龍井茶成為中國名茶之首。

為什麼要研究茶色素呢？談到這個問題，婁宣科深有體會的說：“茶色素是從綠茶中提取的一類水溶性酚性色素。西湖龍井產於杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的群山之中，由於產量較大，採摘問題突出。我們都知道西湖龍井茶當中，春茶的質量最好，還有明前茶、雨前茶、三春茶、四春茶，西湖龍井的採摘時期非常講究。正所謂‘早採三天是個寶，遲才三天變成草。’沒有及時採的就被浪費，但其茶精華仍在。為了充分利用西湖龍井，我做了十多年的研究，將西湖龍井茶進行純化提取茶色素，現在提取技術已經有了歷史性的突破。”

據瞭解，為了實現自己的理想，婁宣科早在2000年就開始組建茶色素的研發團隊，最初從龍井紅茶中提取茶色素獲得成功。隨後又從龍井綠茶中提取茶色素取得成功，純度從開始的20%左右提高不斷提高。

2005年婁宣科科研團隊與浙江省中醫藥研究院合作，經過了一年半時間用茶色素干預原發性痛風臨床試驗，總有效率達85%。該成果發表在《現代中西醫結合雜誌》2007年1月第2期上。2007年，婁宣科在西湖區雙峰村開設遵生堂，專營茶色素。有一患白血病者曾連服月餘，症狀改善，各項血液指標趨於正常，至今健在。因此，婁宣科對茶色素的前景深信不疑。2015年婁宣科與浙江省中草藥研究所合作研發減肥類產品，茶色素決明子膠囊和茶色素山楂膠囊均被動物試驗證明具有顯著的減肥作用。同時，婁宣科與科研人員撰寫的“茶色素和山楂提取物組合減肥功能評價”一論文發表。

2015年07月07日，婁宣科建立杭州高蓴茶色素有限公司，並於當年獲得了生產許可證。2016年，該公司搬遷至西湖區轉塘街道轉塘科技經濟區即雲棲小鎮（中國首個雲生態特色小鎮）內，依託22000多畝的西湖龍井茶基地，從龍井茶中提煉高純度的茶色素。目前婁宣科已突破了工業化大規模生產茶色素的技術難關，開始了大規模的龍井茶深加工，能年產50噸高純度茶色素原料，引領國內外茶色素的發展，並於2017年7月再次獲得了生產許可證，同時成功開發了五款適應市場需求的產品。

2016年，婁宣科透過20年的潛心研究，已經將茶色素的純度提高至99。1%，成為目前茶色素純度的最高記錄。

2017年6月2日，央視CCTV證券資訊頻道《歷程》欄目組專程到杭州西湖採訪。7月4日，婁宣科總經理受邀參加了央視CCTV證券資訊頻道《歷程》欄目組《素有茶·茶色素》的訪談，並在CCTV老故事頻道向全國觀眾首次介紹了茶色素，反響強烈。

2018年2月婁宣科公司的西湖高蓴茶色素產品已作為中泰東部經濟走廊高階定製禮品，贈送泰國皇家副總理、泰國國會主席、泰國皇家衛隊高階指揮官，產品功效得到總理閣下高度認可。

2019年7月30日，婁宣科旗下的遵生堂牌茶色素產品被作為高階禮品贈送給親華派日本前首相鳩山由紀夫。

2019年05月25日，以“茶與人類健康”為主題的中國佛醫論壇在少林寺召開。婁宣科在論壇上以“茶者為王茶療之王”為標題，分享了自己在茶文化研究中取得的成果，得到與會專家積極評價和讚揚。

由於茶色素的提純度達99。1%和年產量達50噸以上這兩項指標，婁宣科在《中國工匠》傳承文化大會上，被中國工匠傳承文化大會執行委員會授予“藥茶根溯人”稱號，並頒發證書和大國工匠鼎。

《素問·寶命全形論》說：“天覆地載，萬物悉備，莫貴於人“。婁宣科深深地領悟了這句話，把人生投入到了研發生產茶色素的事業中，為百姓的生活和健康而服務。

國家1035工程《中國茶色素臨床論文專輯》載：透過二十餘萬臨床病例證實，茶色素具有抗脂質過氧化、增加免疫力、降低血粘度、消炎抗菌等作用，還有消除飲酒不適，提神、去頭屑、去腳氣、腹瀉等日常生活中的多方面作用，促使婁宣科專注研製生產茶色素，為國人過上美好生活貢獻出了自己的力量，因為這是一項“為萬世開太平”的崇高事業！

婁宣科，茶色素的探索者，藥茶根溯人。（本報記者 許強）