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“打核桃”你體驗過嗎?在商洛,有一棵守望記憶的核桃樹

2022-01-12由 龍龍愛種植 發表于 漁業

核桃樹芽炒雞蛋能吃嗎

我出生在陝西省

商洛

市的一個小山村,那裡的

藍天白雲

和綠水青山一直是這麼多年來我心中最

純淨

的世界。村裡的人熱情樸實,鄰里鄉里一片和諧,那是時至今日依舊令我

想念

的畫面。

每到這個季節,村裡的農活兒便比平時還多了好幾倍。依稀記得

父母

總是早早地就背起了

鋤頭

去地裡插秧除草,中午匆匆吃過午飯又忙著帶上

竹竿子

或木棍和隔壁家阿田的大哥一起去屋後的

核桃林

打核桃。

“打核桃”你體驗過嗎?在商洛,有一棵守望記憶的核桃樹

說起打核桃,這可是咱們村裡的一大傳統。家鄉的

天然

核桃口碑特別好,每年一到核桃

成熟

的季節,鄉親們就會不約而同地去迎接這

豐收

的喜悅。而小孩子和老人,也成了他們最得力的助手,自我記事起就常和

爺爺奶奶

揹著小竹簍去撿滿地的青核桃。

記憶中我家

後院

的核桃樹長得特別好,粗壯結實的

老樹幹

上延伸著密密麻麻的斜樹枝,青綠色的

小葉子

鋪滿枝丫。白天的

陽光

透過葉片灑下來,青核桃果子就藏在這一片綠色之中搖搖欲墜,好看極了。

“打核桃”你體驗過嗎?在商洛,有一棵守望記憶的核桃樹

父親是我們家打核桃的

主力

戰將,他打小就和爺爺一起上山幹活,早已成為

農活

一把手。他總是事先準備好木棍和繩子,囑咐我們帶好竹簍在樹下等著。他像個

成熟

的猴王靈活地在

粗壯

的樹幹上左竄右跳,時而抱著老核桃樹幹搖一搖,時而伸長

胳臂

用木棍去敲打綠葉中隱藏的果實。父親總是笑嘻嘻地對樹下的我們說,準備好撿青果子咯!

父親的

手法

很精準,一棒下去核桃就

噼裡啪啦

地掉落下來,有的順著樹枝滑下來滾的老遠老遠,有的就剛好落在我面前。我家的

核桃樹

長勢特好,一會兒功夫就能撿滿一竹筐。

“打核桃”你體驗過嗎?在商洛,有一棵守望記憶的核桃樹

每次打完

核桃

回家,母親都會準備一桌

豐盛

的簡餐犒勞我們。說豐盛是因為一桌子菜不僅有我最愛吃的土豆泥,父親最愛的烙餅,還有爺爺奶奶

喜歡

的玉米糊糊。這樣並不起眼的簡餐,卻帶給我金錢也買不到的快樂和滿足。

打完核桃還有一個大工程那就是去青皮,母親會先用早早準備好的雜草枝把剛落地的核桃蓋起來,堆放在

廚房

的牆角下。放個幾天一家人就忙著去皮剝殼,新鮮的

核桃

要用木棒敲打後,再把裂開的

青皮

去掉。

“打核桃”你體驗過嗎?在商洛,有一棵守望記憶的核桃樹

奶奶總是會搬出它的木凳子,把洗乾淨的

手編

竹筐擺放得整整齊齊。爺爺一邊

熟練

地剝殼一邊抽上了他的

寶貝

葉子菸,我也作為一個小幫手在屋裡裝核桃仁兒。

每次

打皮剝殼

後,大人們手上便像染了墨,全是核桃殼上的

黑乎乎

的東西。那時候村裡連肥皂都很少,大家就去

溪邊

的小水溝象徵性地洗洗,要好些日子才能完全洗乾淨。年幼的我總

嘲笑

爺爺和父親是煤炭手,可就是這一雙雙煤炭手,為我撐起了一個快樂充實的童年。

到了

趕集

的日子,父親就會揹著一大筐處理過後的

山核桃

去附近鄉鎮售賣。那時候咱們

商洛

的核桃行情特別好,這一季靠賣核桃就能攢上幾個月的生活費。

“打核桃”你體驗過嗎?在商洛,有一棵守望記憶的核桃樹

成色好的都拿去村鎮換了錢,樣子不太好看的就留起來自家

食用

了。媽媽總說吃啥補啥,小孩子就要多吃

核桃

補腦子,她總會用外婆給的

土蜂蜜

給我泡上一盅蜜糖核桃仁兒。

小時候那是我

最愛

的零食了,媽媽說糖吃多了對牙不好,於是

限制

了我每天只能吃少量。我就趁她做飯不注意的時候,搭起

小板凳

偷偷去拿廚房高架子上的蜂蜜核桃,那可是我的寶貝啊。

奶奶喜歡把白白的

核桃仁

用油酥上一層皮兒,做成

爺爺

最愛的下酒菜。我的爺爺雖說是土生土長的村裡人,但他受太爺爺太奶奶的影響,特別愛看歷史劇。他喜歡一邊喝著

高粱

米酒,一邊啃著

脆酥酥

的核桃仁兒目不轉睛地盯著那臺黑白電視機。

“打核桃”你體驗過嗎?在商洛,有一棵守望記憶的核桃樹

總結:

如今我離開村子來到

城市

生活多年,每當我回到村裡走近後院的老核桃樹,看著陽光透過

樹蔭

灑下的瞬間,彷彿又看到小時候的我在樹下撿

青核桃

的畫面。好像一切都沒有走遠,回到家媽媽

已然

準備好了飯菜,奶奶酥好了核桃仁,一家人坐在飯桌前等著從鎮上賣核桃回家的爸爸。

歲月

斑駁

了年輪,卻無法讓心中的

記憶

褪色。多麼慶幸我是商洛人,有這樣一段

溫暖

的童年記憶,有這樣一棵守望記憶的核桃樹。而我只能把思念化作樹梢

沉甸

的山核桃,但願夏日的山風能捎去我的問候。