蛙、蝦、蟹套養“小站稻”種植：讓天津津南農民腰包鼓起

“綠水青山就是金山銀山”的科學論斷，在天津市津南區的田間地頭再次得到驗證。走在津南區北閘口鎮北義辛莊村的稻田，稻香撲鼻，蛙鳴充耳，一輛輛水稻收割機一字排開，陸續駛進稻田進行收割作業……闖出一條致富新路的背後，既離不開農民的勤勞智慧和十足幹勁，更離不開天津市部分涉農區發展“水稻＋”立體生態的種養模式，以及農業合作社等好政策、好機制的建立與引導。

天津的“小站稻”是國家地理標誌的特色農產品之一，享譽海內外。近年來，天津實施小站稻振興計劃，不斷擴大種植面積。金秋時節，天津80萬畝小站稻又一次迎來了收割季，正可謂“又到稻穀飄香時，豐收景象美如畫”。

走在北義辛莊村的“稻蛙田”，從外觀看其與普通農田區別不大，只是稻田周圍搭起了網，田埂兩邊分別開闢出一條長形的空地，方便棲息在水稻下的青蛙到空地進食。40多歲的村民張洪德正忙著給它們投放“伙食”，眼前這片稻蛙共養田，正是他的“致富田”。

張洪德表示，之前他在外承包工程專案，一個偶然機會讓他決定返鄉創業，在駐北閘口鎮北義辛莊村幫扶組的積極協調下，在區、鎮相關部門和村委會的大力支援和幫助下，他承包了村裡近140畝稻田，並採用先進養殖技術，創立“北義蛙稻”專案。

探索新型種養模式，推廣稻蛙共養綠色生態立體農業。“咱實施的稻蛙種養模式就是綠色種田，生態養蛙，讓青蛙吃掉稻田害蟲，蛙糞回田，營養稻田。”張洪德的稻田，也被形象地稱為“稻蛙田”。該“稻蛙田”基地充分依託北義辛莊村良好的傳統水稻種植基礎條件，積極探索稻與蛙、蝦、蟹套養生態綠色種植新模式，在優質小站稻種植的基礎上套養黑斑蛙、對蝦、中華絨螯蟹和優質魚類，努力構建生態型、立體化、全鏈條的農業發展格局，2020年又被納入小站稻產業振興專案。

站在稻田間，張洪德手拿一枚稻穗說，初次養蛙就遇到不少問題。經過考察、諮詢，他最終選擇了生長快、病害少、易飼養、畝產高的農村常見野生青蛙，對環境、溫度的要求不算太高，可以大面積推廣綠色養殖。透過向高校專業教師和有養殖經驗的技術人員請教，他逐漸解決了難題，摸索出稻蛙共生種養技術，稻田育蛙可起到滅蟲、節肥、疏鬆土壤等作用，改善農業面源汙染、土壤肥力下降等問題，在減少環境汙染的同時，提升水稻的品質。“這100多畝稻田可年產水稻10多萬斤，年收入過百萬。”張洪德介紹，目前稻蛙銷售成績喜人，訂單一個接一個，一年也可賣到三四十萬元；相比傳統水稻，生態稻米的售價也要高出不少。為了幫助消費者增加辨識度，他還註冊了“北義蛙稻”的商標，希望稻蛙共生模式得到廣泛應用、走得更遠。

克服了重重困難，終於取得一定成效，談到今後的發展，張洪德信心滿滿，經過他的試驗，“水稻＋”立體生態迴圈種養實現了一田兩用、一水兩養、一季雙收，畝產值大幅增長。除了稻蛙共養，他還實施了套養螃蟹、對蝦、魚，形成田上有水稻、田中有青蛙、水下有魚蝦蟹的立體迴圈生態種養模式。

對於這片“稻蛙田”的發展，張洪德有著更為長遠的規劃。他成立了天津始創農業科技發展有限公司，準備建立起天津始創生態農業觀光體驗基地，除種植小站稻外，計劃2021年打造花園式種植套養，包括開闢荷花池塘等景觀。計劃利用幾年時間，努力將該專案打造成為津南區乃至全市立體套養種植示範基地、水稻良種培育基地、生態農業觀光體驗基地、學生勞動教育實踐基地。

“我愛學習，喜歡創新。稻蛙養殖具備良好的市場和產業前景，我要最佳化自己養蛙種稻的模式，讓它更簡單高效，帶動更多村民共同致富。”張洪德說，如今國家的各項政策非常好，新農村、新農業大有可為。（呂興龍、龍洲）