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50%以上的癌都是吃出來的!尤其這5種癌,最喜歡你的5種吃法

2022-01-09由 妙手醫生健康科普 發表于 漁業

直腸類癌是癌嗎

隨著我國每年患癌率的高發,健康體檢已經成為了當今大家檢驗自己身體健康的重要依據,每次去體檢,雖然自己沒有什麼大的毛病,但小毛病總是有一點的,每次等待體檢結果,嘴上說就是例行體檢,但只要結果沒出來,心始終都吊在嗓子眼。

50%以上的癌都是吃出來的!尤其這5種癌,最喜歡你的5種吃法

這不前段時間門診科就又收治了一個被確診為肝癌晚期的劉大爺,劉大爺今年剛滿60歲,大爺剛聽到嚇了一跳,說自己平時也沒什麼不適,就是近幾個月來總是覺得腹部脹脹的,總有飽腹感也吃不下什麼東西,所以就簡單吃點水果,偶爾有稍微壞一點的也不捨得丟掉,就把壞的剜掉一半繼續吃,反正也吃不了多少。

聽到這,醫生直接說明,像這種有點發黴的水果是千萬不建議吃的,發黴受潮的水果中很容易滋生致癌因子黃麴黴毒素,雖然你把壞掉的切除了,但是另一半您認為好的很可能已經被黃麴黴毒素感染了,人的肉眼是看不到的,尤其像您這種稍微上了年紀的人,各方面身體機能都有所下降,抵抗力不如年輕人,是更容易被侵染的。

50%以上的癌都是吃出來的!尤其這5種癌,最喜歡你的5種吃法

其實正常生活中,像劉大爺這樣的屢見不鮮,看到一些有點發黴的東西總也捨不得扔,就覺得浪費,儘管有時候在網上看到類似吃發黴食物多年致癌的新聞很多,兒女也經常用示例教育自己,但是一看到壞的不多的食物,就總覺得吃一次兩次不會怎麼樣,就是捨不得扔,簡單處理處理就繼續吃了。

美國《Nature Communications》科學報告顯示:

一半以上的癌症,都是吃出來的。

其實,除了發黴的食物是肝癌“喜歡”的之外,還有4類癌的發生也和吃有關,中山大學腫瘤防治中心六位腫瘤專家提醒,千萬不要再這樣吃下去了。

這5種癌,最“喜歡”你這樣吃”,對號入座看有你喜歡的吃法嗎?

1肝癌:“最喜歡”你吃黴變的食物

想劉大爺一樣,很多人喜歡把發黴爛掉的食物剜掉,繼續吃“完好”的部分?還有發黴的豆子也不捨得扔掉,熱水燙一燙再吃。

但是注意了!這樣的吃法,當心你被肝癌盯上,黃麴黴毒素可致肝癌,它常存在於受潮發黴的花生、大米、玉米、堅果等食物中。

黴變的食物

平時合理儲存食物,一旦食物變質,哪怕只有輕微的黴味也要堅決扔掉。如果吃到發苦黴變的堅果,應該趕緊吐掉,馬上漱口。

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建議:

中大腫瘤防治中心胃癌單病種首席專家周志偉教授提醒,天天吃剩菜,是不少胃癌患者最為後悔的生活習慣。愛吃醃製品也是導致胃癌的重要原因。因為醃製的食物中常常含有亞硝酸鹽,這是一種很強的致癌物。

2胃癌:“最喜歡”你吃剩菜醃菜

多吃新鮮蔬菜水果,少吃醃製食物、發黴食物和剩菜,尤其要注意,醃製時間不足1個月的蔬菜建議別吃。

剩菜醃菜

國人喜愛煎、炒、炸等高溫烹調方式,一旦沒控制好油溫,就會產生大量夾雜致癌物質的油煙,再加上很多廚房通風不佳,人體吸入後便增加患肺癌風險。

建議:

多采取蒸、煮、燉、汆等低溫烹調的方式。

50%以上的癌都是吃出來的!尤其這5種癌,最喜歡你的5種吃法

3肺癌:“最喜歡”你高溫烹調食物

中大腫瘤防治中心結直腸科副教授李力人說,吃肉多會增加腸胃負擔,降低腸胃的蠕動速度,食物分解慢,滯留腸道時間長,從而導致排便困難,毒素在體內積累,給腸癌發生埋下伏筆。

高溫烹調食物

想要預防腸癌,最好多吃果蔬,並保持每天一次排便。對於便秘患者,除了要加強鍛鍊,也可透過健康飲食起到緩解症狀的效果。與其迷戀各種可能傷害腸道功能的“通便茶”,不如多飲水、多吃雜糧、吃自然利便食物,如蔬菜、火龍果等。

建議:

中山大學腫瘤防治中心副主任、胰腺癌單病種首席專家、肝膽科專家李昇平教授介紹,胰腺癌素來有“癌中之王”的叫法。胰腺癌和高脂肪、高蛋白、高糖食物這“三高”食物“吃”得過多密切相關。

4腸癌:“最喜歡”你吃菜少吃肉多

在飲食中增加新鮮蔬菜和水果。平時要杜絕暴飲暴食,減少胰腺的負擔。

50%以上的癌都是吃出來的!尤其這5種癌,最喜歡你的5種吃法

吃菜少吃肉多

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