快手又好吃的家常菜推薦：蒜香蟹柳條，黑椒牛仔骨，香辣小魚乾

導語：誰也不是天生就會做飯，只是生活讓我們不得不學會了這項技能，常年在外面吃不到家裡做的飯，而又不想吃外賣的時候，也就只能自己動手試著做一做，然後也就慢慢地學會了，但其實有的時候，吃什麼並不重要，重要的是自己在享受做飯這個打發時間的過程罷了。

再者就是偶爾覺得自己一個人吃飯孤獨的時候，就叫上幾個親朋好友到家裡來，聚在一起享受著美食帶來的快樂！

哈嘍，大家好吖~今天跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，非常特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧~

【蒜香蟹柳條】

-食材以及調味料的準備：

蟹柳，蒜末，橄欖油，蠔油，生抽。

-烹飪製作步驟過程：

1、蟹柳煮熟後撈出，撕成條狀備用。

2、鍋中刷橄欖油，放入蒜末爆香，加1勺蠔油、1勺生抽、1小半碗水煮開。

3、最後倒入蟹柳條翻炒均勻即可食用。

吃了就上癮，鮮美嫩滑的蒜香蟹柳條，

蟹柳的神仙吃法，真的太讚了，鮮美的蟹柳搭配蒜香，這味道太絕了，好吃的根本停不下來。

【黑椒牛仔骨】

-食材以及調味料的準備：

牛仔骨，大蒜，青椒，紅椒，小洋蔥，黃油，黑胡椒碎，海鹽，黑椒醬，胡椒粉，蠔油，生抽。

-烹飪製作步驟過程：

1、用廚房用紙把牛仔骨表面的血水吸乾一下，然後用黑胡椒碎和海鹽塗抹均勻，醃製片刻。

2、不粘鍋預熱一下，倒入配好的黃油起酥油，平鋪好牛仔骨，煎至兩面變色，大概3~4分鐘即可。（期間蒜瓣也加入，可以增香）

3、煎好的牛仔骨盛出，直接用餘油炒一下青紅椒和洋蔥，炒到斷生之後，加入牛仔骨。

4、然後加入

3勺黑椒醬、蒜末、1勺胡椒粉、1勺蠔油、1勺生抽，

翻拌均勻就可以出鍋擺盤啦！

鮮嫩會爆汁的黑椒牛仔骨這樣做真的巨好吃，10分鐘即可搞定，醬香濃郁，

鮮嫩多汁，媲美西餐店！快手又好吃。

【香辣小魚乾】

-食材以及調味料的準備：

小魚仔，姜，蒜，小蔥，杭椒，小米椒，鹽，醬油，辣椒粉。

-烹飪製作步驟過程：

1、將小魚仔用熱水泡發後瀝乾水，備好薑末、蒜片、杭椒、小米辣切小段。

2、起鍋熱油，中火煸香小魚仔，再倒入姜、蒜、辣椒、鹽少許，一起翻炒均勻。

3、然後加少許水和醬油，繼續大火翻炒收汁，最後根據個人口味可加辣椒粉和蔥花提味。

快手家常下飯菜 | 香辣小魚乾，夏天的下飯神器，無敵口味菜，超讚的喔，而且

做法超簡單，快來試試吧~

-烹飪小提示：

1。趕時間可用熱水泡小魚乾，平時可以直接用冷水泡，時間長一些。

2。加鹽只需加在佐料裡，小魚乾自帶鹹性，以免過鹹。