海水產品出事了，這批深海鰈魚有問題，鎘超標近三倍！

鰈魚就是我們常說的比目魚，屬於深海魚，它的營養豐富，不論是蛋白質、維生素還是卵磷脂的含量都極高。鰈魚腥味小，如果烹飪得好絕對是一道極好的美食。但是浙江嵊州市市場監督管理局釋出食品安全監督抽檢資訊公告中，有批深海鰈魚不合格。

根據《中華人民共和國食品安全法》等有關規定，現將2020年第4期食品安全監督抽檢資訊公佈如下：本次監督抽檢涉及6大類食品，包括食用農產品、抽檢樣品共計52批次，其中合格50批次，不合格2批次，抽檢合格率為96。15%。其中1批次海水產品不合格。

不合格資訊如下：

嵊州市張心心食品店銷售的深海鰈魚頭鎘(以Cd計)||0.27mg/kg||≤0.1，超標近三倍，

根據國家食品安全規定，其中一項不合格，即為產品不合格。

水產品中鎘超標可能是養殖過程中對環境中鎘元素的富集，鎘對人體的危害主要是慢性蓄積。人體過量吸入鎘會損害腎功能，同時會阻礙人體吸收維他命D，影響鈣吸收，令人在短時間內骨質疏鬆及骨折。

大家在選深海魚油的時候，不能光看表面，有的深海魚油只鼓吹含量，等等，重金屬超標對人體的確不好，但不光是指深海魚油，任何吃的東西，你最好都關注一下其重金屬殘留物。

尤其是孕婦食用鰈魚這類海產品的時候要注意，海魚越大，存活時間越長，那麼體內富集的重金屬元素就會越多。所以，準媽媽切忌過量食用。