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酒店賣重房上熱門,戳中酒店人痛點

2022-01-03由 酒店鄭叫獸 發表于 漁業

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酒店賣重房上熱門,戳中酒店人痛點

引言:當一個男性客人用酒店發出的房卡進入一個房間後發現一對情侶客人正在打撲克的時候,事後當事人找了記者曝光,酒店負責人說:人都有犯錯的時候,這個開重房的事件上了熱門!

老師觀點:重房是大忌,酒店賣重房上熱門,承認錯誤比辯解有用!

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回顧一下酒店開重房常見的7種情況

重房的概念“讓不應該進這個房間的人,進了這個房間,就是重房。

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回顧一下酒店開重房的7種情況:

1,新同事不熟悉

, 新同事不熟悉操作流程又異常忙碌接待了客人,忘記在PMS系統中辦理入住,後再次賣出此房。

2,老同事過分自信

, 老同事對經驗的過分自信而不嚴格按照標準操作程式。比如 先發房卡再辦入住的做法。

3,加書寫不規範

,粗心大意加書寫不規範。比如把816寫成618或者310或者 370等。

4,缺乏嚴謹

, 缺乏基本的嚴謹和良好的職業習慣。比如閒暇時間不回頭檢查當班做過的事情,沒有核對清楚身份就隨意給開門。

5,工作不在狀態

, 排班不合理,或 者員工隨意拉換班長時間高負荷上班,或者早班可能沒睡 好,中班太瑣碎,夜班容易犯困。

6,提前制卡重房

, 搭班同事缺乏工作默契。比如在特別繁忙時,批次辦理大 量房間入住,當班同事同時賣房間。

7,一房多次髮卡

, 比如會議辦理入住一般是統一簽字領卡,標間發了兩卡未登記或房間無備註,其他同事再次髮卡,造成一 房進入多人導致重房。

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但是我們會發現重房不僅僅是在新入職的同事出現,而且老員工也會出現 重房,作為管理人員應該總結一下培訓方法,避免重複發生。

下面是導圖精華,enjoy

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前臺如何避免重房的有效方法

做過前臺經理的,是不是總會困惑前臺經過多次培訓,仍是要賣重房,開重房又是酒店裡最大的忌諱,今天分享一些關於前臺如何避免重房的有效方法。

1.嚴格培訓辦入住的操作流程

前臺全面系統培訓,員工心中要有明確的思路,針對不同 客源進行不同方法、流程辦理手續,考核合格後才能獨自 辦理入住手續。

① 入住制卡。前臺在制房卡時注意核對所開房間的房態、房間號。後臺房態房號、制卡房號及房卡套房號必須一致。

② 客人換房。客人如有需求,前臺必須及時在系統中做換房操作,客房服務員在給客人更換房間時,需回收原房間房卡。務必確保客人所持房卡與系統房間號一致。

③ 離店結賬。應及時索要房卡,在制卡系統做退房處理。消除客人房卡與相關客房的繫結關係,並通知客房查退房。

④ 開門服務。當客人房卡忘帶或是遺失時,需要前臺給客人開具開門通知單

⑤制卡系統。在制卡系統上制卡時,看到已有房卡資訊時,注意在酒店客房管理系統中認真反覆核查是否會導致制重卡、開錯房,聯絡房務部確認房間是否已有入住。

⑥沉著冷靜。同時接待幾位客人時一定要沉著冷靜,需要重點關注客人是否拿對房卡,切勿給錯房卡。

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2.合理安排前臺班次

合理的班次可以有效保證在客流量大的時候有足夠的員工當班,以及有效控制拉換班可以保證員工工作狀態高效,保證服務質量

3.定期培訓和案例分享

前廳作為酒店最重要的崗位。前臺每月必須召開 一次月度會議,分析上月工作情況、案例分析、總結、 學習。

4.養成良好的職業習慣

多工操作時候,肯定會忙中出錯,那麼我們可以把當班 期間有符號的形式把我們做的每一件事簡要記錄下來,閒暇時間逐一檢查劃√標註。

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酒店如何應對重房客人投訴?

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1、誰來處理,第一時間處理。

如果客人反應一般,比如要求換房,應立即滿足,不可遲疑。事後儘快彙報當班經理。如果客人反應強烈,就要立即彙報部門經理, 視情況請求店總經理以及值班經理的幫助。

2、弄清事情原委,不是事件原因,而是瞭解事情發展的一個情況。

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3、及時處理,主動道歉

既然錯誤已經產生,前廳經理甚至總經理必須親自向 客人主動道歉,請求客人諒解,同時,對反應不強烈的客人進行超出期望補償。

如果客人反應強烈,又確實給客人造成了較大影響, 除了安慰之外,還需要根據酒店情況給予客人一些折 扣,優惠或補償。比如,贈送致歉水果乾、延遲退房 時間,升級至套房等化解客人心中的不滿。

4、事後覆盤

重房屬於突發和緊急情況,當時是不適合追究原因 的,因為不符合時效性原則,事後則必須理清頭緒, 以警示其他同事。

5、後續跟進

對重房的雙方,尤其是後進去的一方的持續關注,直至退房。

從制度方面,舉一反三,提出避免重房的建設性意見,從源頭上避免重房的發生。

對部門,整理成管理案例。對於當事人,給予相應處罰,以示提醒,同時 計入員工考評。

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小結 危機事件處理

酒店經常會遇到一些突發狀況,時刻考驗著管理者的經驗與智慧,這裡僅從重房事件的處理來談。重房的處 理,有時會牽動和顯現出整個酒店運作機制和運營狀況 的不足。前臺的員工和管理者需要有一定的危機意識, 因為自己任何一個小小的疏忽,都可能給客人造成重大 的影響。

尤其是作為管理者,要多關心員工,關注工作中的細 節,引導員工養成良好的工作習慣,透過培訓提升技 能,透過例會,增強團隊的凝聚力。

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