綜合利用大跨度穩健發展 平利拿到首張絞股藍食品生產許可證

西北資訊報訊（記者 周生來）

“5月21日剛剛領到了平利第一張絞股藍食品生產許可證，成為全縣首家獲得平利絞股藍食品生產許可的企業。”5月29日，陝西農業特色產業3+x工程主題活動來到了平利縣神草園茶業有限公司，公司總經理殷剛高興的告訴媒體記者，有了這個證書，預示著平利絞股藍產業得到了市場的認可，產業發展將會更上一個臺階。

校企合作 絞股藍升級換代

收穫全縣第一張絞股藍食品生產許可證意味著平利絞股藍資源綜合利用將大跨度穩健發展，消費者選擇平利絞股藍產品有了標準和規範，平利絞股藍可以走的更遠，造福更多的人。

“剛進這個行業的時候，整體水平都不行，還是大鐵鍋炒制，營養流失不說，產品的品相也難看。”殷剛說，企業透過不斷的試驗最終研發處理絞股藍蒸汽殺青機，管道式熱風爐，有效避免產品養分流失，而且還創新推出了熱風烘炕技術，保證產品安全、衛生、高效。

為了最佳化品種，2007年開始，神草園公司與陝師大生命科學學院開展校企合作，利用高校的研發資源，先後推出了“平利1號”、“平利2號”、“福音“、“秦瓏”等絞股藍新品種。其中“秦瓏”絞股藍全草總皂甙含量高達15。28%，高出普通絞股藍品種總皂甙含量三倍之多。

品質是企業的生命線，神草園公司絞股藍基採用粘蟲板防蟲、菜籽餅發酵有機肥、沼液灌溉、不熟不收，從源頭上保證了產品的品質。殷剛說，目前公司擁有19項外觀專利、3項發明專利和2項科技成果，還參與平利絞股藍食品安全地方標準評定，將絞股藍的等級分為貢茶、龍鬚、精品、葉片四級，開發出絞股藍茶粉，絞股藍酒、絞股藍食品等深加工產品。

茶園拖起脫貧夢

在企業發展中，公司還積極投身於產業扶貧，2018年對長安鎮中原村60個貧困戶涉及187人、正陽鎮南溪河村44戶160人，進行了精準脫貧幫扶，採用流轉土地、提供就業崗位、配股分紅、產業幫扶、定單農業、技術服務、技能培訓等措施，確保公司幫扶的貧困戶脫貧，目前，絞股藍種植戶每畝都能獲得8000到12000元的經濟效益。

記者瞭解到，近年來，平利縣委、縣政府高度重視絞股藍產業發展，積極將絞股藍納入地方特色食品管理，全力推動全縣絞股藍GAP標準化種植、規範化加工和全程質量追溯體系建設，從農田到加工車間全過程保障絞股藍產品質量安全。

平利縣縣委常委、副縣長尚磊介紹，平利是中國絞股藍的原產地，目前平利縣絞股藍種植面積已達到5萬畝，產量達到3700餘噸，產值3。2億元，是平利縣農民增收的短、平、快和效益比較高的優勢產業。