裙帶菜沙拉也許能降血壓（翻譯：Alice Lau 劉麗）
2022-01-01由 城市觀察員 發表于 漁業
海藻屬於海鮮類嗎
「來源： ｜前沿營養研究 ID：gh_038af0f1c76a」
裙帶菜沙拉也許能降血壓（翻譯：Alice Lau 劉麗）
開卷有益
本文來源於NutritionFacts.org,作者格雷格醫生（Dr.Michael Greger）。
一共分為三個版本：
1.完整影片版本：4分03秒
2.文字版本：1116字
3.原影片截圖版本：截圖60張
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《裙帶菜沙拉也許能降血壓（翻譯：Alice Lau 劉麗）》
文字版：
裙帶菜沙拉也許能降血壓（翻譯：Alice Lau 劉麗）
我曾經認為海藻只是一種提供，礦物質的有益全食物。例如，海藻是碘，最集中的食物來源。
的確，每天只需半茶匙溫和性海藻，如阿拉姆海藻或紅藻，或兩片紫菜就可以，讓你獲得一天所需的碘。
但建議攝入海藻不只是，因為它是碘的全食物來源，還因為它可以預防與，生活方式相關的慢性疾病。
依據是什麼？你會看到這樣的推論：日本人長壽、食用海藻，因此他們根據提示性報告推測，海藻可能與海藻可能與日本人的長壽有關。
當你看到像這種把某些食物具有的，所謂生物活性列出的內容時，你應該弄清楚，這是基於臨床資料，即基於人體實驗，得出的資料，
還是基於試管和動物實驗，得出的所謂“臨床前資料”。
當這種討論，“海藻改良版豬肉飲食”，對老鼠的影響的研究發表時，你該如何看待，這些資訊？
海藻是被嘗試用來，提升肉類產品形象，的其中一種原料。他們試著新增葡萄籽、亞麻籽、核桃或紫米，
或這不知是什麼的東西，我只好查了一下：繩藻。用繩藻來提升，肉類形象怎麼樣呢？
你可以看看流行病學研究，也就是人口研究。確實，吃海藻的，日本學齡前兒童，往往有較低的血壓，這說明海藻可能有好處。
考慮到海藻含有礦物質和纖維素，這也很合理，但你不能用這種研究，來證明因果關係。
使血壓降低的也許是，吃海藻時一起吃進去的，飲食中的其他成分。在成年人身上，做這種研究就更難了。
因為很多成年人，都在服用降血壓藥物。東京大學的研究人員則，採用了一種創新的方法。他們將以下各組人的飲食相比：
低劑量藥物組、高劑量藥物組，以及服用多種藥物的組。雖然他們的血壓，都人為地正常化了。
那些吃水果和海洋蔬菜，最多的人往往是那些，服用較低劑量降壓藥的人，支援了海藻在飲食中的作用。
但為什麼不直接，對海藻進行測試呢？一項雙盲交叉試驗發現，海藻纖維可以降低血壓。方法顯然是，去除體內的鈉。
我知道他們不能，用真正的海藻做實驗，因為那樣就無法，用安慰劑來矇騙受試者了。但為什麼不把海藻粉，放進藥丸中呢？
終於有人在10年後，嘗試了這種方法。與什麼都不做相比，他們的血壓都很好地下降了。
但如果你深入觀察這項研究就會發現，他們去除了海藻中的鹽分。這意味著他們去除了約2/3，在海藻中天然存在的鈉。
因此這仍無法說明，吃海藻沙拉是否，真的對降低血壓有幫助。我們需要的是一個用未經過處理的，普通海藻進行的隨機對照試驗。
但在厄瓜多的這項研究之前，從來沒有人做過，六克的裙帶菜，含天然鈉和其他礦物質，能夠使血壓顯著降低。
那些一開始血壓較高的人尤其如此，副作用都很小，且都是當纖維攝入增加時，可想而知的，全食物植物性飲食，干預措施的好處就是：
它們有時會給你帶來，很好的副作用。比如這些人，長期胃炎的康復，以及慢性頭痛的消失。
原影片截圖：
影片：格雷格醫生（Dr.Michael Greger）
翻譯：Alice Lau 劉麗
此影片作者格雷格醫生（ Michael Greger MD ）的暢銷書《救命》以及《救命食譜》中文版已經出版
