洋蔥最佳的搭配，好吃又下飯預防腦血栓，吃膩大魚大肉的最好之選

大家好，我是百家號作者濤哥。今天說的是洋蔥最佳的搭配，好吃又下飯預防腦血栓，吃膩大魚大肉的最好之選的事情。

寒冷的冬天已經漸漸遠去，迎來了溫暖的春天，在這個仲春季節，吃慣了大魚大肉的你，最佳的選擇就是健康的綠色蔬菜。眾多的蔬菜當中能起到清理腸胃，降血壓，降血糖，預防血栓補鈣又抗癌還能殺菌消炎的蔬菜，小編認為就是圓蔥。

圓蔥的價格十分便宜，超市裡面一元一斤，家裡有很多老人就經常喜歡吃洋蔥。小編的奶奶幾乎天天都要吃一兩瓣圓蔥，70多歲的年紀，身材依舊非常硬郎。就在於圓蔥當中的營養成分能夠更好地符合人體。而且就算我買回來不吃放在家裡也難過清除異味，尤其是新房子裝修完裡面有大量的甲醛，圓蔥能起到很好的抑制作用。今天小兵就給大家介紹一款在冬天非常好吃下飯的圓蔥炒豆乾。

這種豆乾就是那種安徽牛肉板面裡面豆乾，味道非常的香醇，具有豆子原本的香味。搭配洋蔥一場必然是一種不一樣的風味，下面就跟著小編一起來做菜吧。

1。 準備一個圓蔥，三四塊豆乾，一小把韭菜。

2。 洋蔥撥去外面的老皮，去除頭和尾部。

3。 中間一開二頂刀切絲，簽好洋蔥絲，放到一旁備用。

4。 豆乾鋪平切成細絲，放到一旁備用。

5。 韭菜去除根部和黃葉，摘洗乾淨切成3~5釐米的小段，放到一旁備用。

6。 原材料準備好，熱鍋燒油。（等到鍋熱以後加入涼的食用油，這叫做熱鍋涼油）

7。 加入少量的蒜片和薑末熗鍋，小料炒出香味以後，加入我們切好的豆乾絲翻炒。

8。 大火翻炒均勻以後加入少量的味極鮮醬油進行上色。

9。 再次加入切好的洋蔥絲，開大火翻炒。

10。 當鍋裡的洋蔥翻炒出香味以後，加入切好的韭菜段兒，再次翻炒。

11。 當韭菜炒熟，顏色發生變化，加入適當的鹽和味精進行調味。（在做這道家鄉小炒的時候，建議多找朋友們要少放鹽，甚至可以不放，因為味極鮮醬油裡面有鹹味。而我們這道菜追求的就是原汁原味，儘可能的少鹽）

12。 所有步驟做完以後就可以出鍋享用。

在這裡小編也是建議各位朋友，在春天這個季節，韭菜是最適合的。如果過了春天到了夏天，就它的味道就發生了變化，有一種淡淡的臭味。而現在春天的韭菜是一種香味的，所以在炒的時候可以多放一些。

在炒豆乾的時候，我們也可以煲鍋以後加入味極鮮醬油，把味極鮮醬油炒熟以後更能夠方便入味。而且豆乾最好選用薄的，豆乾切成絲以後越薄越方便入味。

各位讀者朋友們，一道非常適合春天吃的開胃小菜——圓蔥炒豆乾。非常的家常，是我們普通的家庭都能夠負擔得起到一位小炒。對於剛剛過完了冬季吃慣了大魚大肉，這是非常不錯的一種選擇。

好了，這篇文章就先說到這裡，感謝大家的閱讀。如果你們對“洋蔥最佳的搭配，好吃又下飯預防腦血栓，吃膩大魚大肉的最好之選” 這篇文章有不同看法，歡迎積極評論。

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