馬鈴薯的根系是怎樣形成的，根莖有幾種形態，以及出苗數的影響

馬鈴薯的根系有兩種，即用種薯繁殖的是由鬚根組成的根群和用種子繁殖的則是由主根、側根組成的根系。種薯繁殖的鬚根系是由主莖的地下爺上抽生出來的，其分生和生長速度較快，只要莖的節位在地下，包括培土埋入地下的，都可抽生匍匐莖和根。匍萄莖的頂端一旦出土長出葉片，則其地下節位與主莖的地下節位有同等的功能，但生長較弱。用種子播種的實生苗的根系由胚根形成，有明顯的主根，主根入土較深，其上又分生多次側根，但分生速度很慢，根系在很長一段時間內都較弱小，故吸收能力和再生舷、力均弱，這是實生苗幼苗生長慢的主要原因。根的主要作用，一是吸收養料和水分，並將這些養料和水分輸送給莖，再由莖輸送至葉，供光合作用利用；二是將植株固定在土壤中。

（一）馬鈴薯莖有幾種形態，各有何功用：

馬鈴薯莖有三種不同的形式：地上莖、匍匐莖和塊莖。地上莖有四種不同的來源，一種是源於馬鈴薯母株生長過程中的初生芽和高階芽的主莖，另一種是在這些莖的地下節上生長的枝，第三種是在匍匐莖上生長的約薄葉的枝，第四種是來自上面的側枝。地莖。其中，主莖最為重要。其地上部分不僅是地上莖的主幹，也是形成和支撐葉片的骨架。其地下節是匍匐莖和根系的親本，或是傳導組織。根據莖的外觀可分為直立型、擴散型和匍匐型三種。直立式生產比較好。匍匐莖自主莖的地下節位上抽出，一般每節抽一條，有時2-3條，但只有一條能正常生長髮育。

匍匐莖有三個作用，一是其頂端膨大成塊莖，在地上主莖較少，或主莖地下節位較少、結薯部位少而莖葉又生長很茂盛時，匍萄莖節上還能抽生匍匐枝，其頂端同樣可以膨大形成薯塊，二是有些品種的匍匐莖可以長出地面，形成一個植株，其地下節位也和主莖一樣能抽生匍匐莖結薯，各節都能長出鬚根，增強了植株的吸收能力，三是輸導作用，葉片同化作用製造的養料，是透過匍匐莖輸送到塊莖中貯存積累的，一旦匍匐莖被切斷，塊莖的生長也就停止。塊莖是由匍匐莖的頂芽和倒數第二個伸長著的節聞膨大發育而成的。匍匐莖的頂芽一般著生有12個原始葉片，其中6-8個葉片長有腋芽（將來可以發芽出苗）。塊莖既能繁殖後代，也能貯藏養料。

（二）馬鈴薯的出苗數和分枝數，對產量有什麼影響：

出苗數是措每窩和每畝地（或單位面積上）的出苗數目。在一定範圍內，出苗數與產量成正相關，即出苗數愈多，產量愈高。在武漢秋季栽培時，每畝播種4500窩，每窩苗數為1-5根的情況下，產量隨苗數增加而上升，其中5根苗的比1根苗的增產3-6成。分枝數是指一窩馬鈴薯中，生長最強壯的主莖所抽出來的枝條數目，包括地上、地下所有的枝條。

分枝數在一定範圍內也與產量呈正相關，但這種關係只有在主莖少時才比較困內也寫嚴重呈正相關，但這種關係只有在主莖少時才比較數就相應減少。一窩馬鈴薯中，一般都是分枝多主莖產量最高，但它佔據空間大，其它主莖得不到發展，枝葉少，產量就會下降。總之，湖北平原地區，每窩有4-5個主莖比較好，在主莖很少的情況下，則每個主莖上有4-5個分枝也可彌補其不尼。分枝過多是徒長的表現，應透過栽培技術措施加以控制。