冬天用電水壺燒水喝，會錳元素超標？真正應擔心的，其實是水垢多

寒冷的天氣裡喝上一杯熱水，應該是大家最簡單有效的取暖方式了。過去家裡直接在暖壺裡插一根“熱得快”，方便又快捷，但是熱得快安全性比較低，現在家庭裡很少用了，取而代之的是更加方便的電熱水壺，但是在使用的時候，很多人存在一些誤區。

有文章稱，製造電熱水壺的材料是高錳鋼，其中含有錳元素，在燒水的時候錳元素會進入水中，進入人體以後可能導致記憶力衰退，還會造成面板癌，這是真的嗎？

首先，錳元素不是什麼罕見的東西，人一點都碰不得，事實上，錳元素是人體內必需微量元素之一，對於維持我們的生命活動有著不可或缺的作用。

在結締組織、骨骼、凝血因子都有錳元素的存在，而且，鈣吸收、腦與神經功能的正常行使，脂肪與碳水化合物的代謝等等多種重要的生命活動，全都離不開錳元素的參與。

而水壺中的“高錳鋼”，其實都是合金狀態，惰性很強，簡單來說，很難發生化學反應，就算倒醋進去，也不會析出多少，更不容易溶解在水裡。

對於含錳元素的餐具，會析出一些錳，但是成年人對錳的耐受劑量是最多11毫克，餐具中析出的錳元素是遠遠達不到的。

國家對於用於製造食品容器的材料，有嚴格的生產規定，對於水壺的製造各個環節也是有嚴格標準的，只要在正規市場購買，都是符合國家標準的合格產品。

不過，超過耐受劑量長時間攝入錳元素的話，的確是會中毒的，不過不是透過“吃進去”，而是“吸進去”一般發生在一些開採錳礦的工人身上，長期暴露在錳元素含量高的地方，比較容易透過吸入的方式中毒。

對於電熱水壺燒的水，真正需要擔心的是水垢。大家知道電熱水壺的底座是用來加熱的，而內陸地區很多地方水質很硬，每次燒水會留下不少水垢。

壺底的水垢積存太多的話，就會影響熱效率，而且還會使管內熱量急驟增加，損壞電熱管。因此，我們應該定期清理電熱水壺的水垢。

至於反覆燒開的所謂“千滾水”有毒，也是無稽之談。而喝太燙的水，燙傷了食管，才是真正危害健康的事。

各位朋友，你習慣用什麼壺燒水呢？你覺得對健康有影響嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。