生吃白蘿蔔對身體有什麼好處？你的理解真的對嗎？看專家的理解

蘿蔔屬於十字花科蔬菜，相信大家都對它都十分的熟悉，我國人民吃蘿蔔的歷史可以追溯到大約3000年之前，而且我國各地的蘿蔔大約有2000多個品種，比較常見的有：青蘿蔔、紫蘿蔔、胡蘿蔔、旱蘿蔔以及白蘿蔔等，蘿蔔的做法也又很多。

比如：生吃、熬湯、涼拌、醃製均可，民間自古也就有了蘿蔔治百病的這一傳說，很多的諺語也都提到了蘿蔔。

比如“蘿蔔出了地，醫生沒生意”、“常吃蘿蔔菜，啥病也不害”等，這無疑給蘿蔔平添了很多比較神奇的色彩，“保健蘿蔔”的這一觀念也是深入人心。

而且我們不得不承認的是，蘿蔔確實有很多的優點，它的熱量比較的低，含水量比較的高，而其成分之中90%以上都是水，每100g蘿蔔之中只提供大約20千卡左右的熱量，這真的可謂是既補水又健康。

此外，蘿蔔之中還富含了維生素C，維生素C是維持我們人體新陳代謝和生長髮育所必需的水溶性的維生素，每天吃500g蘿蔔便可以滿足我們身體維生素C的日需求量。

蘿蔔之中的膳食纖維的含量也是相當的可觀，膳食纖維可以增加自身的飽腹感，促進我們身體腸道的蠕動，有助於自身的通便，穩定自身餐後血糖。蘿蔔之中的嘌呤含量也非常的低，比較適合高尿酸血癥或者是痛風患者每天進行食用。

最後，蘿蔔之中還含有鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鋅等相關的礦物質，這也是維持我們人體生長髮育所必需的。

而且如果經常性地吃白蘿蔔，“實用好處”還是非常可觀的：

補充水分，促進自身的代謝：

冬春之際，這是我建議很多人食用白蘿蔔的“最為直接的一個理由”。冬春本身乾燥缺水，透過吃白蘿蔔來補充水分這未嘗不是一件靠譜的事兒。

所以，生吃白蘿蔔、蘸醬（別太鹹）吃、熬湯吃以及燉菜吃都是可以食用白蘿蔔的。增加水分的攝入量，促進我們身體的代謝，預防自身的便秘、長痘等由於乾燥從而誘發的相關問題。

刺激自身的食慾，讓不愛吃飯的你變得“喜愛食物”：

白蘿蔔也是一種有“特殊辛辣味道的蔬菜”，不但含又非常豐富的水分而且又具有刺激性的味道，就賦予了它“增強食慾”的這一作用。

經常性的吃白蘿蔔，可以幫助我們人體預防自身的消化不良，可以幫助激發自身的食慾，促進整個的進餐過程，讓各位可以變得更加喜歡吃飯。

或許不太喜歡的好處—“順氣”：

經常吃白蘿蔔的人或許都知道，進食白蘿蔔之後會“產氣”，這真的是一件非常尷尬的事情，但是卻可以幫助我們的機體“順氣”；冬春季本身就比較容易“上火”，經常吃一些白蘿蔔可以說“作用明顯”，助力“下氣和消滯”。

增強身體腸道的蠕動，預防自身的便秘：

白蘿蔔之中除了含有非常豐富的水分之外，膳食纖維的含量同樣也是可圈可點的；現實生活之中便秘的人又很多，經常吃白蘿蔔可以促進我們身體腸道的代謝，可以加速自身的排便。

增加每日的蔬菜攝入量：

現代生活之中的很多人都存在“蔬菜食用量不足”的這一問題，白蘿蔔其實也是一種蔬菜，與其他的蔬菜搭配經常食用可以增加蔬菜的攝入量，增加我們機體的“健康係數”。

健康的吃白蘿蔔，建議各位可以這樣“搭配”：

羊肉+白蘿蔔，美味與營養共存：

這種搭配也是很多家庭比較喜愛的“平民搭配”，葷素搭配，不但補充了蛋白質而且又可以補充植物的活性物質，營養互補；經常食用可以促進自身的代謝、補充熱量，為我們的健康加分。

醋泡白蘿蔔：

一款“下飯小菜”，本身白蘿蔔即可以開胃、促進身體腸道的蠕動，再加上食醋的這一作用，真的不失為一種“開胃神器”，增加自身的食慾，促進“下飯”。

白蘿蔔+鯽魚：

葷素搭配食材之中的代表菜餚，鯽魚富含蛋白質、礦物質鋅、維生素A等相關的物質，白蘿蔔之中富含水分、維生素C、膳食纖維等相關的物質，營養素之間的相互碰撞，美味之間的靈魂結合，也算是一種不錯的選擇。

總而言之，白蘿蔔是我們日常生活之中比較常見的一種蔬菜，而其營養成分雖然平平，並沒有什麼特殊的功效，生吃白蘿蔔可以補水、利尿，對自身血尿酸影響比較的小，還可以補充我們人體必需的維生素C。

其中的膳食纖維可以通便和穩定自身餐後的血糖，非常適合高血壓、糖尿病以及痛風患者進行食用。