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教你在家做阿膠糕,方法簡單,乾淨衛生無新增,學會後再也不用買

2021-12-04由 是你的焦糖呀 發表于 漁業

阿膠怎樣化得快

教你在家做阿膠糕,方法簡單,乾淨衛生無新增,學會後再也不用買!現在人們的生活是過得越來越好了,所以說在生活當中有很多的人都已經開始注重養生了,那麼在生活當中多多少少都會吃上一些養生的食物,比如說阿膠糕,阿膠糕在我們的生活當中也是經常能夠見到的,尤其是女性朋友多吃上一些阿膠糕,還能夠美容養顏,那麼我們都知道在市場上阿膠糕的種類變得越來越多,那麼在購買的時候也會買到一些假的阿膠,那麼我們在吃阿膠糕的時候後可以自己在家裡邊做,乾淨衛生無新增,學會後再也不用出去買了。

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首先我們需要準備阿膠塊,把阿膠塊切的小一些放入到黃酒當中浸泡,那麼在浸泡的時候我們需要不停的攪拌,這樣能夠讓阿膠融化得更快一些,等到阿膠融化好了以後,我們就可以開始製作了,在製作的時候準備一些核桃仁,紅棗,黑芝麻,枸杞,紅棗枸杞是需要洗乾淨的,那麼核桃仁跟紅棗要切成小塊。

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阿膠和黃酒倒在鍋裡邊,那麼在適當的加入一些阿膠,用中小火進行熬住,在熬粥的過程當中,我們需要加入一些黃冰糖,而且還要不停的攪拌,等到煮到濃稠的時候,就可以把這些食材一次加入到裡邊,每一次再加入食材的時候,我們都需要充分的攪拌均勻。

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完全攪拌均勻以後,我們需要準備容器,在容器的底部鋪上一層油脂或者保鮮膜,那麼把我們熬好的阿膠糕倒進去壓平壓瓷實,等到完全凝固以後就可以取出來切成小塊了。

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切好的阿膠糕,我們需要用糯米紙或者保鮮膜包裹起來,最後放入到保鮮盒或者保鮮袋當中進行儲存,每天吃上一塊氣色就會變得越來越好了,那麼我們學會了以後,再也不用出去買著吃了。