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為了尋找童年的味道,麻辣的花蝸牛很有營養,這一步教你除腥

2021-12-04由 小袁談堪陽 發表于 漁業

新鮮花螺如何儲存

食物是人民最大的快樂。小豬的食品店每天都會和你見面,在這裡我們將品嚐天南地北食物,為您的胃探索更多美味的食物!

為了尋找童年的味道,麻辣的花蝸牛很有營養,這一步教你除腥

花露是很多人小時候最喜歡吃的零食,很辣鮮香而且胃口很大。花螺是一種小海鮮品種,營養豐富,味甘,肉質接近,味道鮮美,令人難忘。想找到童年的味道嗎?其實,除了在街上購物,你也可以自己做,辛辣的花蝸牛很有營養,這一步教你除腥。

為了尋找童年的味道,麻辣的花蝸牛很有營養,這一步教你除腥

[辣蝸牛]

成份:蝸牛

成份:澱粉

調味品:糖,料酒,洋蔥,姜和大蒜,幹辣椒,鹽生抽,豆沙

時間:12分鐘

[小豬烹飪教學]

1、第一步是研究如何去除蝸牛身上的腥味,我們知道,雖然蝸牛是味道鮮美,但如果處理不當,他們仍然有異味。煮之前,應該說是先把蝸牛洗乾淨,放在清水裡,然後在盆裡加入鹽和芝麻油,最好提前兩天儲存,這樣裡面的沙子就不會有味道了。

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2、燒熱油,炒洋蔥、姜、蒜,然後加入幹辣椒翻炒。加入豆沙攪拌均勻

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3、將蝸牛用大火炒5分鐘,然後加水,加入料酒、糖和生抽,用澱粉調稠。

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4、開火繼續炒3分鐘左右,即可食用。

為了尋找童年的味道,麻辣的花蝸牛很有營養,這一步教你除腥

[小豬廚房必需品]

1、蝸牛應該提前治療,水、鹽、芝麻油浸泡時間最好保持半天以上,如果時間長,注意蝸牛的新鮮度。

2、炒菜時要用大火燒,這樣可以迅速做出蝸牛,鎖住新鮮的味道,他有很濃的海鮮味道,所以你不需要加油或味精。

為了尋找童年的味道,麻辣的花蝸牛很有營養,這一步教你除腥

小結:這道菜的難點在於對蝸牛的治療,如果時間長,蝸牛的新鮮味道可能會受到影響,如果處理時間不長,裡面可能有沙子,腥味比較突出。注意這一步。感謝您與小豬分享美食知識,體驗美食的樂趣,讓我們在這裡說謝謝,的食物分享在這裡,如果您有更好的建議,請在文章底部發表評論,小豬將認真引用每個建議,明天見!

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